A lição do pescado

A compreensão do texto está no mar. Além de garantir a saúde do coração, estudo da Universidade de Oxford (Inglaterra) recomenda comer mais peixe para ler melhor.

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Conheça o poder do azeite de algas

Astro da dieta mediterrânea, o azeite é o óleo comestível mais saudável que existe. Ou era. Com 75% menos gordura saturada, conheça a versão extraída de algas.

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O prato saudável do Oeste da África

Exemplos são bons e, relacionados a hábitos saudáveis, mais que bem-vindos. De olho na cultura alimentar dos povos, estudo revelou uma dieta mais equilibrada que a dos japoneses. Descubra o que tem no prato dos povos do Oeste da África.

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Os bons companheiros

Sempre questionado, o consumo de carne vermelha pode não fazer tão mal assim. Desde que você consuma vegetais junto. Esta é a revelação de estudo da Universidade de Nápoles (Itália). 

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Italianos mudam forma do azeite

Italianos mudam forma do azeite

Se há polêmica quanto à sua presença na mesa, esqueça margarina e manteiga. Pesquisadores italianos apresentam o azeite de oliva em forma de pasta, para passar no pão ou usar na salada de forma mais prática.

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Salmão crocante

Salmão crocante

Além de saudável, comer peixe durante o verão nos beneficia por ser uma refeição leve. Para quem está na praia, o bom é aproveitar o acesso fácil. Mas quem encara o calor das cidades não pode deixar passar esta opção. Melhor ainda quando a receita é simples de fazer, como a deste saboroso salmão.

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É hora de conhecer a chufa

Quando aparece um “novo” superalimento, pode apostar que se trata de algo cujos benefícios a Humanidade conhece há muito tempo. Em 2015, os olhos do mundo se voltam para a chufa, consumida na Espanha desde a Idade Média.

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Trocando o óleo

trocando o óleo

É claro que sei que os óleos encontrados em alguns vegetais, nas castanhas e em certos peixes fazem bem à saúde. Mas, queiramos ou não, eles continuam sendo gorduras e, portanto, fonte de muitas calorias. Veja como aproveitar do benefício que trazem, sem prejudicar a boa forma.

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O segredo inca da boa forma

O segredo inca da boa forma

No passaporte do tomate, da batata, do milho, da quinoa e do amaranto, podemos encontrar a mesma origem. Desembarcando do Peru, agora é a vez da sacha inchi, o segredo da força da civilização inca.

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