Suco verde da horta e pomar
Categoria: Receitas
Suco verde é sempre bem-vindo. Com ingredientes da horta, traz hidratação estruturada, nutrição e eliminação de toxinas. Agora, estes poderes foram reunidos à funcionalidade e sabores que vêm do pomar.
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Fora do prato, parece outra pessoa.
Quer dizer, outro alimento.
Ou seja, mais uma oportunidade de contar com seu poder.
A couve é antiinflamatória, cicatrizante e ajuda a fixar o cálcio nos ossos.
Isso sem mencionar os benefícios estéticos.
Rica em antioxidantes como vitamina C, e ainda vitaminas A e K, a hortaliça ajuda a retardar rugas e o processo de envelhecimento.
É claro que dela vem a cor do meu suco verde.
Da parte da horta, ainda contamos com o pepino.
Dele também extraímos fitoesteróis, conhecidos em reduzir o nível de açúcar no sangue.
Além de fibras, que ajudam na limpeza do trato intestinal, promovendo um detox no organismo.
O sabor forte dos vegetais pode afastar muita gente de tantos benefícios.
Por isso, vamos enriquecer o preparo com os sabores do pomar, com abacaxi, melão e maçã verde.
Com grande conteúdo de água, esta seleta garante mais hidratação ainda, na forma sólida – saiba mais aqui.
E ainda é especialmente diurética, o que dá um reforço na luta contra a retenção de líquidos.
Destaque para a pectina, fibra solúvel que vem da maçã.
No estômago, ela se transforma em uma espécie de gel, que arrasta a gordura para fora do organismo.
A receita a seguir rende uma porção, com 227 Kcal.
Suco verde da horta e do pomar
Ingredientes
1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
½ xícara (chá) de melão em cubos
1 maçã verde
1 pepino
Suco de ½ limão
3 folhas de couve
1 ramo de hortelã
½ xícara (chá) de água
3 pedras de gelo
Modo de preparo
Corte as frutas em cubos.
Retire a parte do meio das folhas de couve.
Bata frutas, pepino e água no liquidificador.
Acrescente hortelã, couve e gelo e bata até triturar completamente.
Coe e sirva imediatamente.
Tags: fitoesteróis, hidratação estruturada, Lucilia Diniz, pectina, suco detox,
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