Sorvete nos torna mais inteligentes
Categoria: Curiosidade
Com a cabeça fria tomamos as melhores decisões. Mas não precisava exagerar. Estudo sugere que tomar sorvete no café da manhã pode nos tornar mais inteligentes.
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Nunca houve uma desculpa tão perfeita para tomar sorvete no café da manhã.
Segundo estudo da Universidade Kyorin (Japão), pessoas que tomam sorvete como desjejum ficam mais inteligentes.
De acordo com os cientistas, o gelato torna mais rápida a resposta mental.
E ainda reduz as irritações.
Para chegar a esta conclusão, a equipe do Dr. Yoshihiko Koga organizou alguns voluntários em dois grupos.
Para o primeiro grupo foi servido sorvete no café da manhã.
No mesmo horário, o segundo grupo degustou um cardápio tradicional.
Em seguida, com eletrodos monitorando a atividade cerebral, todos realizaram testes de raciocínio no computador.
Como resultado, os participantes do primeiro grupo foram mais eficiente ao processar informações.
E também o fizeram de modo mais rápido.
Ao examinar as ondas cerebrais, os pesquisadores observaram que quem tomou sorvete teve um pico de atividade das ondas alfa.
Essas ondas são responsáveis pela concentração e organização cerebral.
Aparentemente, o alimento gelado parece ter provocado um choque no cérebro.
O experimento foi replicado, com água gelada sendo servida no lugar de sorvete.
Embora o resultado tenha demonstrado aumento do nível de alerta e da capacidade mental, os níveis foram menores que os alcançados com o sorvete.
É claro que o estudo não recomenda sorvete como refeição.
A pesquisa apenas aponta indícios de como o choque térmico pode ser utilizado como estímulo para o cérebro.
Mas, se quiser fazer a experiência, recomendo o meu delicioso sorvete de melancia e iogurte.
Ele tem apenas 74 calorias por porção – veja aqui a receita.
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