Snacks de abobrinha

Snacks de abobrinha

Quando bate aquela vontade de beliscar, os salgadinhos industrializados estão sempre à mão. Para fugir destas calorias vazias, vou ensinar a você a fazer snacks saudáveis que nutrem e saciam com menos. Com vídeo.

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Se você conhece minhas receitas, já sabe que uso muito a abobrinha.

O motivo é simples.

Ela é versátil para integrar inúmeros pratos light.

E seu consumo regular ajuda a controlar o colesterol e a glicose no sangue.

A explicação é seu alto teor de fibras.

Assim, o legume tem efeito de limpeza em nosso trato digestivo, especialmente no intestino.

Por estes motivos, a ideia é garantir sua presença no prato.

E até em momentos quando dispensamos seu uso, como na hora dos snacks.

A receita a seguir rende oito porções, com 30,2 Kcal cada.

Snacks de abobrinha

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Ingredientes

2 abobrinhas raladas
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de queijo parmesão light ralado
Sal, pimenta e tomilho a gosto

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Modo de preparo

Preaqueça o forno a 160°C.
Em um bowl, junte as abobrinhas raladas com o queijo.
Tempere com sal, pimenta e alho e tomilho e misture.
Distribua colheradas da massa em uma assadeira antiaderente.
Espalhe bem cada porção para o snack ficar fino.
Leve para assar por 20 minutos, ou até dourar.
Retire, deixe esfriar e sirva em seguida.

Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.

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Dados nutricionais conferidos por Carina Melo, CRN 28117