Saúde que não passa
Categoria: Nutra-se
Frutas secas são gostosas, nutritivas e práticas de levar e comer. E fazem parte do hábito alimentar de pessoas mais saudáveis, segundo novo estudo.
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Comer frutas secas pode estar relacionadas a uma saúde melhor.
A revelação é de um estudo da Universidade Penn State (Estados Unidos).
Nele, foram analisados as informações sobre hábitos alimentares e saúde de 25.590 pessoas.
Todas forneceram dados sobre todos os alimentos que consumiram nas últimas 24 horas, incluindo frutas secas.
Também foram coletados dados sobre a saúde cardiometabólica dos participantes.
Dentre os parâmetros, foram aferidos índice de massa corporal, circunferência da cintura e pressão arterial – bem como a qualidade geral da dieta.
Depois de analisar os dados, os pesquisadores descobriram que, em média, as pessoas que relataram consumir frutas secas na pesquisa revelaram ter dietas mais saudáveis.
Eles também tendem a ter índice de massa corporal, circunferência da cintura e pressão arterial sistólica mais baixos.
Isso acontece porque as frutas fornecem uma abundância de nutrientes, incluindo fibras, potássio e vários bioativos saudáveis para o coração.
Além disso, nos dias em que comeram frutas secas, os participantes consumiram mais carboidratos totais, fibra alimentar, potássio, gordura poliinsaturada e calorias totais.
Sim, consumiram mais calorias totais.
Portanto, para contar com os benefícios, é preciso escapar das armadilhas.
Primeiro, escolhendo versões sem adição de açúcar.
E, em segundo lugar, ficar de olho no tamanho das porções.
Frutas desidratadas ainda são frutas, só que sem água.
Com isso, seu tamanho é reduzido em até 75%.
Portanto, como são bem menores, podem levar ao exagero.
O estudo foi publicado no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
Na época do Natal, é comum encontrá-los nas receitas da estação.
Mas que tal uma receita para aumentar o consumo destes alimentos no dia a dia?
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