Sanduíche light de carne
Categoria: Receitas
Sanduíches são uma ótima saída quando falta tempo para cozinhar. Minha dica é uma receita que vale por uma refeição completa, com proteína magra e ingredientes que promovem a saciedade, como a berinjela. Vamos fazer?
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Esqueça a maionese, o bacon e o queijo derretido empilhados que vêm à mente quando se pensa neles.
E também o pão de forma integral de mil grãos e gosto de papelão, quando buscamos as alternativas saudáveis.
Sem pesar a mão, sanduíches podem ser ao mesmo tempo substanciosos e nutritivos na medida certa.
Variar os ingredientes e preparos torna a pedida de sempre em uma novidade para o paladar.
Esta é a ideia por trás deste sanduíche light de carne.
Seu segredo está em usar o pão tipo sírio como um envelope.
Será um wrap ou um burrito?
Mais que um toque estético, a função do truque é conter o recheio cremoso (tiras de filé, pasta de berinjela, coalhada e temperos) até a última mordida.
A receita a seguir rende três porções, com 358,7 Kcal cada.
Sanduíche light de carne
Ingredientes
3 unidades de pão Rap 10 light ou similar
2 colheres (sopa) de coalhada seca light
2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado
2 colheres (sopa) de pasta de berinjela
2 colheres (sopa) de molho de tomate apimentado
2 filés de corte bovino magro de sua preferência
Modo de preparo
Em frigideira antiaderente aquecida ou grelha coloque os filés.
Salpique sal e pimenta por cima.
Retire quando atingir o ponto preferido.
Corte em tiras finas e reserve.
Coloque o pão em uma tábua.
Espalhe um pouco da coalhada seca.
Repita o mesmo com a pasta de berinjela.
Salpique um pouco de parmesão.
Coloque a carne.
Cubra com molho de tomate.
Feche o pão de forma que cubra todo o recheio.
Retorne à frigideira aquecida.
Doure por um minuto de cada lado.
Retire do fogo e sirva com restante do molho de tomate.
Confira no vídeo a seguir o passo a passo desta receita.
Tags: baixas calorias, Lucilia Diniz, petiscos light, saciedade,
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