Salada light de macarrão

Nem sempre um prato de massa precisa ser pesado, cheio de molho e calórico. Minha sugestão é usar o conchiglione, com formato de conchas, para preparar uma receita cheia de sabor e muito leve. Que tal experimentar?

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A receita a seguir rende três porções, com 233,4 Kcal cada.

Salada de macarrão

Ingredientes

200 g massa conchiglione cozida em água e sal
½ cebola roxa picada
6 tomates cereja cortados ao meio
4 azeitonas pretas picadas
4 fatias de rosbife cortadas em tiras
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado
Folhas de alface e manjericão a gosto picadas
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, junte as folhas picadas.
Acrescente o tomate, a carne e a cebola.
Tempere com azeite sal e pimenta.
Por último, junte o parmesão e misture bem.
Recheie os conchigliones.
Sirva em seguida.

Confira o passo a passo desta receita no vídeo a seguir.

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