Salada com molho de iogurte e pepino

Salada com molho de iogurte e pepino

Quando o clima esquenta, nada como uma salada de folhas crocantes e hortelã, servida na companhia de um molho prático de iogurte e pepino. Ainda não experimentou? Veja como eu faço esta receita.

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A receita a seguir fica pronta em 20 minutos e rende seis porções.

Salada com molho de iogurte e pepino

Ingredientes

½ xícara (chá) de alface picada
½ xícara (chá) de rúcula picada
½ xícara (chá) de agrião picado
7 folhas de radicchio picadas
1 pepino ralado
1 colher (sopa) de hortelã picada
1 iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
6 tomates-cereja cortados em quartos
Sal a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, coloque as folhas picadas.
Em outro bowl, misture o pepino, a hortelã, o iogurte e o azeite.
Acrescente o alho, o sal, o limão.
Mexa bem e reserve.
Na hora de servir, disponha folhas de radicchio em um prato.
Recheie com as folhas misturadas.
Decore com os tomates-cereja.
Sirva acompanhado com o molho.

Veja a seguir o passo a passo desta receita.

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