Salada verde com pêssego e cottage

Salada verde com pêssego e cottage

Quando falamos em refeições leves, pensamos sempre em saladas. A verdade é que poucas opções podem proporcionar redução de medidas e reposição de diversas vitaminas e nutrientes como elas. O problema é, em meio às folhas, faltar imaginação. Por isso, é preciso criatividade – e a receita certa.

Leia » Salada verde com pêssego e cottage

Sorvete caseiro light

Sorvete caseiro light

Preparar doces em casa parece uma tentação. Mas esta pode ser uma experiência de culinária totalmente light. Como esta receita de sorvete caseiro, que reúne poucos ingredientes para servir uma sobremesa prática, refrescante e mais leve do que você imagina.

Leia » Sorvete caseiro light

Oriente-se pela boa forma: salada Asian Slaw

Oriente-se pela boa forma: salada Asian Slaw

O saudável come cru. Isso porque o poder emagrecedor do alimento em estado natural já foi comprovado: quem consome mais vegetais crus pesa menos que os adeptos dos pratos tradicionais. Que tal uma receita de salada que, além de ajudar a perder barriga, nutre sem limites?

Leia » Oriente-se pela boa forma: salada Asian Slaw

Bolinho japonês de camarão

Bolinho japonês de camarão

Comida de rua popular tanto em Tóquio como no bairro da Liberdade, em São Paulo, o tempurá parece tão delicioso quanto proibitivo. Na minha versão, que evita a fritura do bolinho, a receita fica mais leve e ainda mais gostosa.

Leia » Bolinho japonês de camarão

Picolé detox de Carnaval

Já sabemos que muitos dos excessos da época do Carnaval podem ir parar na cintura. O que não custa saber são dicas para aproveitar a folia e manter a forma. Como a receita deste incrível picolé que é refrescante, nutritivo e ainda promove o desejado efeito detox.

Leia » Picolé detox de Carnaval

Salada verde com pera e molho de mostarda

Salada verde com pera e molho de mostarda

A pera é uma fruta curinga – vai bem em qualquer salada. E, de olho num Carnaval com saúde e sem ganhar peso, é campeã no quesito hidratação. Por isso, nada melhor que uma receita prática, colorida e harmoniosa, como a desta que reúne o amargo e o doce para uma folia no paladar.

Leia » Salada verde com pera e molho de mostarda

Filé mignon ao molho de hortelã

Filé mignon ao molho de hortelã

Por sua importância nutricional, em uma das refeições diárias você deve contar com uma porção de carne. Com equilíbrio, esta importante esta fonte de proteínas de alto valor biológico, ferro e vitaminas só faz bem. Melhor quando vem à mesa preparada com esmero, como neste deliciosa e prática receita.

Leia » Filé mignon ao molho de hortelã

Arroz com abóbora

Poucos alimentos são tão versáteis quanto a abóbora. Por isso, não se limite ao tradicional doce (light, por favor!) ou ao camarão na moranga, um tipo de abóbora. Para contar com suas fibras e poucas calorias, prepare saladas, purês, refogados com shoyu e até arroz.

Leia » Arroz com abóbora

Salmão crocante

Salmão crocante

Além de saudável, comer peixe durante o verão nos beneficia por ser uma refeição leve. Para quem está na praia, o bom é aproveitar o acesso fácil. Mas quem encara o calor das cidades não pode deixar passar esta opção. Melhor ainda quando a receita é simples de fazer, como a deste saboroso salmão.

Leia » Salmão crocante

Manjar light de ricota e frutas vermelhas

Gelato light de ricota e frutas vermelhas

No verão, todos os sentidos pedem refresco. E, de preferência, que as escolhas sejam light. Com estes requisitos, não sobra quase nada à mesa – muito menos na hora da sobremesa. A não ser que a receita satisfaça o paladar com menos de 90 calorias, como esta que leva ricota e frutas.

Leia » Manjar light de ricota e frutas vermelhas