Prato que faz parte de um cardápio sentimental, todo mundo traz na memória o paladar de um bom picadinho. De tão gostoso, é fácil passar da medida. Por este motivo, desenvolvi minha versão, que pega leve para você comer sem culpa.
Leia » Picadinho light da Lucilia
Panqueca, tortilla e crepe. Todos são sinônimos de um prato prático e fácil de fazer, que aparece como opção quando falta tempo – mas não a preocupação em manter a linha. O foco vem com a adoção da couve-flor como base da receita a seguir.
Leia » Crepe de couve-flor
A carne branca fornecida pelos pescados não é apenas mais magra como alternativa mais nutritiva que a carne vermelha. Por seus benefícios, é natural que ela conquiste mais espaço. Inclusive, no território onde não costumamos encontrá-la: no churrasco.
Leia » Espetinhos de peixe
Aí está uma sobremesa que podemos comer sem culpa. Na versão light, é claro. Mas há dias em que nenhum sabor de gelatina consegue satisfazer. Nessas horas, nada de apelar para doces tradicionais. Basta acrescentar criatividade ao preparo.
Leia » Maçãs na gelatina
Quem controla a alimentação sabe que pode contar com ele como um grande aliado. Mas ninguém consegue viver só da versão grelhada todos os dias. Para variar o paladar, está na hora de acrescentar criatividade à sua receita de frango.
Leia » Filé de frango com manga
A culinária árabe é uma das mais ricas em sabores, texturas e benefícios para a saúde. Por isso, muitas das minhas receitas carregam este DNA. Como a minha versão dos tradicionais charutos, feitos com folha de uva.
Leia » Charuto light de folha de uva
Saladas podem ser muito mais que apenas folhas rasgadas. Descobrir novos ingredientes podem trazer de volta seu prazer de comer saudável. Que tal contar com um grão ancestral, que é maravilhosamente nutritivo? Confira agora uma receita muito prática com a cevada.
Leia » Salada de cevada com pepino e hortelã
Aliméticos reúnem a nutrição com benefícios para a pele e a saúde, de modo geral. A boa notícia é que você pode preparar ao menos uma receita com esta característica em casa. E com ingredientes que a deixam bem no clima do Dia das Crianças.
Leia » Picolé de colágeno
Países latinos consomem milho em níveis bem mais elevados que o Brasil. Rico em vitaminas, minerais e valiosas fibras, podemos desfrutar mais de seus benefícios. Basta contar com receitas leves que utilizem este ingrediente.
Leia » Curau light
Uma salada não precisa ser feita apenas de tomate e alface. Como toda receita, ela fica melhor quando soltamos a criatividade. Com combinações diferentes, ganham o paladar e seu compromisso com a dieta.
Leia » Salada multicolorida