Salada de pera e cottage

Muitas vezes as saladas carregam um perigo oculto, que são os molhos utilizados para variar o paladar. Mas você pode abrir mão deste recurso que sabota a escolha da refeição mais leve, ao fazer combinações como esta, que reúne a pera e o cottage.

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Geleia light de morango

Geleia light de morango

Em todo café da manhã ou brunch que se preze, lá está a tentação rubra. Agora, você vai poder degustar uma deliciosa geleia de morango sem culpa, com esta receita caseira que é leve e fácil de fazer.

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Picolé light de laranja

Picolé light de laranja

Sobremesas que combinam preparo fácil e poucas calorias são mais que bem-vindas. Ainda mais na forma em que adultos e crianças conseguem compartilhar saúde e momentos de prazer, como este picolé de laranja.

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Maçãs assadas com canela

Existe um ditado que diz que uma maçã por dia mantém você longe do consultório médico. Para consumir com frequência, é preciso descobrir nova maneira de servi-la. E que seja tão fácil de preparar quanto comer a fruta in natura.

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Sanduíche light de banana

Sanduíche light de banana

Pensar em um sanduíche de banana que seja light pode ser fácil. Mas o que seria deste prato sem seus acompanhamentos açucarados e gordurosos? Na minha receita (em vídeo) o resultado final é mais leve e entrega tanto sabor quanto o original.

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Tacinhas de tapioca

Conhecidas como sagu, as pérolas de tapioca são sempre convidadas a texturizar pratos, como tortas, gelatinas e até sopas. A boa notícia é que sua origem asiática também a emprega nos doces, leves como quase tudo que vem do Extremo Oriente.

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Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

Cogumelos podem ir além do papel de coadjuvantes. Nutritivos e carnudos, sua versão recheada é um deleite elegante e saudável que faz bonito como entrada ou prato principal em uma refeição light.

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Bolinhos de feijoada

Em tudo a feijoada parece superlativa, o que faz acender um alerta toda vez que o prato aparece em nosso radar. A boa notícia é que, com ela, é possível preparar petiscos ao mesmo tempo deliciosos e incrivelmente leves.

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Repolho agridoce

Repolho agridoce

Pleno em nutrientes, seria muito bom contar com o repolho mais vezes na mesa. Uma das maneiras é conhecer mais receitas que diversifiquem seu paladar, como esta que combina seu sabor com o doce que vem das maçãs.

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Salada no abacaxi

Salada no abacaxi

Salada, de novo? Sem criatividade, esta é a reação protocolar diante das folhas de alface acompanhadas de rodelas de tomate. Isso pode ser resolvido com a inclusão de uma fruta na equação, que transforma o paladar e o visual do prato.

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