Bolo light de pêssego

Primeira a ser eliminada do cardápio quando se pensa em dieta, a sobremesa pesa tanto na balança quanto na consciência. A não ser que seja feita com o coração de lado e a preocupação com a boa forma em primeiro lugar.

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Brodo com espinafre e tomate cereja

Brodo com espinafre e tomate cereja

Que tal uma sopa hoje? Além de uma ótima opção para o inverno, esta é uma ideia que alimenta e ainda ajuda a emagrecer. O melhor é fazer uma opção mais light dos caldos, como este brodo.

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Purê de couve-flor

Comer com consciência não implica em fazer sacrifícios. O segredo é fazer o que chamo de trocas vantajosas. No caso do gostoso purê, como na receita a seguir, saem as batatas e entra a couve-flor.

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Surpresa de abobrinha

É incrível que ainda me surpreenda com o assunto. Mas, assim que conheci este prato na última viagem a Paris, tive que decifrá-lo. A boa notícia é que consegui. A melhor é que tenho certeza que você vai se surpreender também.

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Quiche light de espinafre

Quiche light de espinafre

Na minha última viagem à França, tive a inspiração para “traduzir” as receitas da região para o meu gosto. Por isso, utilizei as trocas vantajosas para torná-las mais leves, como a da tradicional quiche.

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Sopa de champignon com frango

Sopa de champignon com frango

Ingrediente riquíssimo em nutrientes e com poucas calorias, os champignons são aliados de primeira hora de quem quer perder peso. Melhor ainda quando vêm nos esquentar e nutrir na forma de uma gostosa sopa, muito bem-vinda neste início de inverno.

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Alternativa contra o bacon

Perdição de qualquer dieta, carnes processadas em excesso causam sérios riscos à saúde. Isso por conta da gordura saturada, sal e substâncias químicas utilizadas em sua conservação. Será que tem um jeito de “emagrecer” o irresistível bacon?

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Flan de tangerina e gengibre

Junho é o mês delas. Nesta época, tangerinas clementina, murcote, cravo e ponkan chegam ao mercado, frescas e com preços melhores. Chegou a hora de abusar de seu aroma e sabor para fazer uma sobremesa deliciosa e muito leve.

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Hambúrguer apaixonado

Hambúrguer Apaixonado

Hambúrguer e dieta não se conheciam mas, de uns tempos para cá, começaram a namorar. Deste relacionamento, já nasceram inúmeras receitas light e funcionais. Confira agora a mais romântica delas.

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Ragu de berinjela

ragu de berinjela

Ela sacia a fome e, rica em fibras, ajuda na eliminação da gordura. Tenho tantas receitas com este ingrediente que poderia mudar o nome do site. É a berinjela, mais uma estrela do cardápio light com esta receita deliciosa.

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