Espetinho de abacaxi

Quando pensamos em petiscos, o que vem à mente? Aposto que você imagina opções com sal e gordura em excesso. Mas não precisa ser assim. Veja a seguir uma receita que reúne sabores com o seu objetivo de manter a boa forma.

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Sobremesa light de pêssego

Desde criança, a cada mérito somos premiadas com doces. Além disso, a ingestão de açúcar leva à liberação de endorfina, neurotransmissor associado ao prazer. Por isso é tão difícil cortar a sobremesa. Ainda bem que existem as receitas light, não é mesmo?

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Snack saudável: palitos de cenoura

Para saciar a fome nos intervalos das refeições, parece que só existem opções de snacks calóricos ou gordurosos. Evitar estas tentações requer planejamento e receitas criativas, como esta que leva poucos ingredientes e fica uma delícia.

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Falafel assado

Falafel assado

Rico em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam muito na saúde intestinal, o grão de bico ajuda a controlar o colesterol e até na perda peso. Por isso é uma boa ideia aumentar seu consumo. Ainda mais quando seu preparo pode ser ainda mais leve.

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Penne com atum e abobrinha

Para encaixar uma refeição caseira na rotina atarefada, que tal uma receita prática e rápida? Reunindo ingredientes simples que todo mundo tem na geladeira, criei uma massa para você preparar de uma vez, numa única panela, em apenas 20 minutos.

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Revelando o sabor light: geleia de cebola

Revelando o sabor light da geleia de cebola

Na última reforma ortográfica, a acentuação dos ditongos abertos “éi” e “ói” das paroxítonas caiu. Por isso, é estranho ler a palavra “geleia” sem seu acento agudo. Mas isso não é mais estranho que o sabor desta curiosa receita de geleia de cebola.

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Bruschetta leve de pomodoro e basílico

Bruschetta leve de pomodoro e basílico

Estrela da dieta mediterrânea, a bruschetta italiana feita com tomates e manjericão frescos é simples e prática de fazer. Versátil, pode ser servida como antepasto ou lanche, sempre regada com um fio de azeite para acender seu aroma e despertar o apetite.

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Sobremesa light: creme de limão

O ditado diz que, quando a vida nos dá limões, devemos fazer deles uma limonada. Mas eu tenho uma ideia melhor. Por que que não transformá-los em um deliciosa sobremesa light?

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Paletas mexicanas light

Paleta mexicana light

Nas prateleiras ou cardápios, diversificam-se as escolhas. A “gourmetização” chegou para ficar. Até os picolés ganharam passaporte, e reaparecem de nova cara – e com um novo nome. Para uma sobremesa light, a paleta mexicana é a pedida perfeita.

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Bruschetta de couve-flor

Bruschetta de couve flor

Receita italiana saborosa, a bruschetta é uma daquelas entradas que todo mundo gosta. Mas quem segue a dieta evita a iguaria. Para resolver isso, criei uma versão mais leve à base de torrada integral e couve-flor.

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