Almôndegas de cenoura

Almôndegas de cenoura

Pensar em almôndegas como protagonistas de uma refeição leve é até uma heresia. Só que não! É para não abrir mão dos prazeres à mesa que existem as alternativas, feitas a partir das trocas vantajosas. Exatamente como nesta receita.

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Omelete de claras e espinafre ao forno

A ideia de fazer um omelete de claras é contar com a proteína do ovo sem nenhum grama da gordura presente nas gemas. Para reforçar a opção, o recheio de espinafre garante fibras, minerais e vitaminas. Sem falar no sabor, que fica leve e delicioso.

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Batata doce recheada

Batata doce recheada

Capaz de promover saciedade e garantir estoque extra de glicogênio muscular, essencial para a construção muscular, a dupla frango e batata doce é figura fácil no cardápio light. Que tal aprender a variar seu preparo?

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Caldo verde light

O caldo verde é uma receita portuguesa muito conhecida. Que fica bem diferente e muito mais leve nessa minha versão, mais parecida com um creme que vem para aquecer você de dentro para fora.

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Muffin de abobrinha e banana

O muffin sempre foi um quitute doce, até que outras receitas com o mesmo formato e outros sabores passaram a ganhar popularidade. A que vem a seguir reúne distintas características para proporcionar uma gostosa maneira de comermos mais vegetais.

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Creme de chia e quinoa com cenoura

Creme de chia e quinoa com cenoura

Funcionalidade na hora da sobremesa? Não devemos descuidar exatamente onde costumamos estragar o esforço feito na refeição. Esta é a ideia por trás deste doce, que é fácil de fazer e ainda ajuda a emagrecer.

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Fettuccine de cenoura com cogumelos

Fettuccine de cenoura com cogumelos

Macarrão com molho e queijo está fora de questão. Não faz muita falta, desde que você conheça as alternativas. Esta é a ideia da receita a seguir, que converte simples cenouras em um rico fettuccine.

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Salada diferente

Salada de novo? Calma, a alimentação saudável não precisa (e nem deve ser) monótona. Deixe as folhas de lado e aprenda a fazer uma salada que já começamos a comer com os olhos, variando ainda mais seu cardápio com este prato leve, versátil e nutritivo.

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Pepinos recheados

Pepinos recheados

O pepino é composto por 95% de água. Esta característica faz o alimento trabalhar para regular a pressão. E sua grande quantidade de fibras agrega função detox. Que tal aumentar sua presença na mesa?

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Mousse de chocolate com pimenta

A mistura de sabores que provocam diferentes reações na língua é excitante. E, mesmo no capítulo das sobremesas, pode acelerar a queima de calorias. Tudo isso enquanto você saboreia sem culpa esta deliciosa sobremesa.

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