Frango a passarinho de forno

Estamos em uma época de tolerância zero às frituras. Mas isso não significa banir do cardápio deliciosos petiscos, como o frango a passarinho. De modo light é possível fazer a receita ficar crocante e saborosa.

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Biscoitos de gengibre

Nem sempre é fácil pensar num lanche que seja ao mesmo tempo saudável e gostoso. Se você não aguenta mais o sabor das barrinhas de cereais, esta receita é ideal para saciar a vontade sem comprometer a boa forma. 

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Sopa asiática de camarão

Seja pelo uso de ingredientes mais leves ou pelo sabor exótico que proporcionam, vêm da Ásia grande parte das receitas que aprecio. Uma delas é esta deliciosa sopa, que reúne aromas e texturas diferentes numa rica combinação.

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Hambúrguer de brócolis

Hambúrguer de brócolis

A opção está fora dos limites de quem pretende perder peso – só que não. Prato principal do fast food, o hambúrguer não precisa ausentar-se no cardápio. Basta que passe pelo processo das trocas vantajosas, como nesta deliciosa receita.

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Quindim light de milho

Existem alguns doces que são mais difíceis de resistir. Entre eles, o quindim da padaria ou das festas infantis podem comprometer a sua dieta. Mas você não precisa passar vontade. É só fazer em casa a versão light desse doce tão gostoso.

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Purê de maçã termogênico

purê de maçã com molho picante

Adoro quando o prato brinca com os sabores contraditórios. Uma das principais características da cozinha contemporânea, a mistura de doce com o picante é termogênica na medida certa e faz desta receita o ponto alto da refeição.

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Carne de panela da Lucilia

Carne de panela da Lucilia

Macia e suculenta, presente em nossas melhores memórias. A carne de panela não precisa ficar de fora do seu cardápio. Basta um preparo atencioso, feito com cortes magros, e aquele segredinho que vou compartilhar agora com você.

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Mousse salgada com caviar de groselha

Mousse salgada com caviar de groselha

Há quem chame seu sabor de “néctar da saudade”. Eu adoro. Pois cá está ela de volta. Não só ao centro da mesa como em versão repaginada. Em forma de caviar, a groselha é um arraso.

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Frango oriental light

Viajar pelo mundo ao redor da mesa é uma delícia. A boa notícia é que este embarque pode ser feito com um prato leve, cheio de sabor e com uma bagagem funcional que cuida da sua forma.

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Assado de batata-doce e banana

Diariamente, resistir às tentações dos doces é uma missão quase impossível. Mas, com as trocas vantajosas, você pode desfrutar da sobremesa sem que a decisão pese na consciência – e na balança.

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