Mac and cheese light

Ele é tão popular que só chamam pelo apelido: “mac” é a abreviação de “macaroni”. Mas, popular aonde? A iguaria aparece em quase todos os filmes americanos. E pode também aparecer no seu cardápio, na minha versão light.

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Salada de couve-flor e iogurte

Quando sobe a temperatura, aumenta o interesse por saladas. Que não precisa ser só folhas. Batatas e maionese? Nem pensar: com trocas vantajosas, recriei o prato para cortar carboidratos e calorias extras. 

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Escondidinho na moranga

Escondidinho na moranga espanta o peso no Halloween

Pelas abóboras em todos os lugares, você já deve ter percebido que é Halloween. Minha proposta é aderir à festa com gosto. Com uma receita que vai espantar as calorias e aquele indesejado peso extra.

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Entrada saudável

Os convidados vão chegar e não tem nada para oferecer? Tem sim. Com o que há em casa podemos montar uma entrada saudável em poucos minutos. Falta um segredo que é meu toque: mix de especiarias.

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Purê de brócolis com chips de tomate

A forma de árvore mostra a força que o brócolis tem. Mas talvez o problema esteja em vê-lo sempre do mesmo jeito, que cansa o paladar. Que tal variar o preparo para aumentar seu consumo?

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Salada de melancia e rúcula

Ela sacia, hidrata e ajuda a regular a pressão. Todas qualidades bem-vindas quando aumenta o calor. Se temos que comer mais melancia, que tal em uma salada?

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Torta de aspargos

Comer mais aspargos ajuda a perder peso. Isso porque oferecem nutrientes sem tantas calorias. Permitindo compensar ingredientes mais “gordos” na refeição. Como nesta deliciosa receita.

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Esfiha de legumes

Convidados chegando? Tenho uma sugestão que fica pronta em um pouco mais de meia hora para você compartilhar com os amigos e família. Com a certeza de estar servindo algo saudável.

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Hambúrguer suculento

Receita que vem com um truque? Aprenda a fazer hambúrguer caseiro que, na hora do preparo, usa uma pedra de gelo para isolar toda a gordura. Com essa dica você retira os excessos e faz essa delícia ficar mais leve.

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Puchero light

Saudável e nutritivo, essa versão leve desse típico prato da culinária espanhola está recheada de ingredientes funcionais que dão uma nota a mais de sabor e de benefícios.

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