Semifreddo de morango

Semifreddo vem do italiano “semi gelado”, já que sua textura é de uma mousse congelada. Veja como fazer esta linda sobremesa com poucos ingredientes e de forma muito prática. 

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Estrogonofe de cogumelo

Neste prato, ele costuma ser coadjuvante. Que desperdício de talento! Para corrigir o erro, experimente fazer um estrogonofe que valorize o sabor e nutrição dos cogumelos.

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Quadrado de frutas

Para servir uma sobremesa com classe, dispense cremes e glacês. E aposte no natural e sem açúcares adicionados. Basta mudar a apresentação para surpreender com a salada de frutas.

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Pudim de tapioca

Poucas coisas são tão brasileiras quanto a combinação de tapioca com leite condensado e coco. Assim como leva nosso jeito o preparo desta iguaria, que é simples e fácil de fazer.

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Gratinado de batata doce

Com carboidratos complexos e digeridos mais lentamente, ela fornece energia ao organismo de forma gradual, assim auxiliando na perda de peso. Se comer mais batata doce é uma boa ideia, melhor ainda com uma receita fácil e refinada.

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Canapé de salmão

Uma festa nasce de quase nada. E precisa de pouco para se tornar inesquecível: poucos ingredientes e quase nada de esforço. Veja como resolver a situação com snacks de salmão muito fáceis de preparar para qualquer ocasião. 

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Polpetone de grão-de-bico

Esta leguminosa é rica em proteínas, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, magnésio e outros minerais. Que tal variar o consumo do grão-de-bico com um polpetone muito fácil de preparar?

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Sanduíche de cogumelo

Com poucas calorias, rico em fibras e proteínas, eles ainda possuem forte ação antioxidante, atuando até na saúde mental e emocional. Para comer mais cogumelos, vale sim na forma de sanduíche.

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Medalhão de grão-de-bico

Tem carboidrato, mas é complexo. Tem fibras, solúveis e insolúveis, que ajudam a saciar. E tem proteína, com alto valor biológico. O grão-de-bico pode ir além da salada, para brilhar neste preparo.

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Risoto de abóbora assada

Esta é uma reunião tão feliz de sabores e texturas quanto bela em sua apresentação. A abóbora e seu adocicado macio casam com o arroz negro e cogumelos, enquanto estouram as sementes tostadas na boca.

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