Moqueca de palmito

Para comer sem carne, optamos pelos pescados. Mas também podemos deixá-los de fora, se a ideia é preparar um prato vegetariano. Como esta moqueca, com palmito no lugar do peixe.

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Palitos de berinjela

Low carb e rica em fibras, a berinjela não pode faltar na mesa de quem busca perder peso. E é possível contar com seus benefícios até como petisco, como é o caso deste snack saudável.

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Galinhada tradicional

Ela tem muito sabor, mas também muitas calorias. Proponho simplificar o preparo e trocas nos ingredientes, para chegar a um resultado que você possa comer sem culpa.

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Suflê de alho-poró

Sua chegada à mesa sempre impressiona. Ainda mais quando vem inflado, para ceder a casquinha sob os talheres, liberando vapores saborosos. Este é o meu suflê de alho poró com queijo.

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Biscoito funcional

A hora do snack é aquela em que estamos mais vulneráveis. Melhor ter por perto um que você mesma tenha feito, rico em fibras e sem sódio em excesso, para levar de lanche.

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Enroladinho de pizza

Pizza é sempre uma preferência. Melhor ainda quando podemos preparar uma versão ainda mais prática e com uma crocância adicional da massa folhada.

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Torta de cereais

Os ingredientes já estão na mesa do café da manhã. Contra a mesmice, proponho reorganizar tudo de outra forma. Veja como criar uma linda tortinha a partir de manteiga, leite, mel, geleia e cereais matinais.

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Lasanha de cogumelos

Comer menos carne é uma tendência. Que iniciamos fazendo trocas nas receitas tradicionais. Sem deixar de garantir proteínas na refeição. Como nesta deliciosa e vegana lasanha de cogumelos.

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Creme brûlée de abóbora

Creme brûlée light de abóbora

Como pode um doce feito com creme de leite, ovos, açúcar e baunilha ser algo que possamos sequer considerar? Só se for numa versão bem mais leve. Como esta, com abóbora.

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Lasanha de caneca

Todo mundo adora lasanha. Mas ninguém merece ficar horas na cozinha. E nem precisa. Veja como fazer esta delícia em porções individuais, com o mínimo de esforço e em poucos minutos.

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