Snack saudável: croquete fit

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Ela é fonte de carboidratos complexos, que possuem digestão mais lenta e garantem energia de maneira prolongada para os músculos. Por este e outros benefícios a batata doce é a base deste croquete, conhecido no mundo fit como “salgado maromba”.

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Galinhada da Lucilia

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Sobre o DNA do prato, há controvérsias. O certo é que a galinhada tem origem caipira. Por isso mesmo, carrega nos exageros, o que caracteriza seu apelo popular. Confira a minha versão light desta delícia, feita em apenas uma panela – com vídeo.

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Uma Panela Entre Nós: torta de morango light

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Chegando somente agora em casa e sem saber o que preparar para comer? Nestas horas, sucumbimos às tentações do delivery. A não ser que você tenha à mão algumas receitas que sejam saudáveis e fáceis de fazer. Como a minha torta de morango – com vídeo.

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Panqueca light

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Quem disse que massas, como a panqueca, devem ficar fora do cardápio light? Basta escolher bons ingredientes e você terá uma versão leve e rica em benefícios para a saúde. Como esta, que usa ingredientes integrais e recheio à base de carne e legumes.

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Ovo enformado

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Item do cardápio cotidiano, o ovo é uma ótima opção na hora de preparar algo rápido, com sabor e rico em proteínas. Pensando nisso, criei uma receita que dá um charme a mais no preparo tradicional. Com vídeo.

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Lasanha individual

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Sozinha em casa e quer preparar algo saboroso e prático? Experimente fazer uma lasanha. Criei uma versão individual, que é uma graça e pode brilhar tanto como prato individual como uma entrada charmosa, ideal para os dias mais frios do outono.

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Como emagrecer a feijoada

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Ao observar a panela em ebulição, não é difícil imaginar que um prato de feijoada some mais de mil calorias. Se abandonar a iguaria não está nos seus planos, quem sabe com meus truques culinários você possa retirar ao menos a culpa do cardápio?

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Croquete de quinoa

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Procurando uma alternativa saudável e vegetariana para um petisco diferente e saboroso? Sim, um novo mundo é possível quando você descobre que alimentos funcionais, como a quinoa, podem ser convertidos em petiscos light.

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Lasanha de vegetais

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Por serem considerados calóricos demais, muitos pratos costumam sumir do cardápio. Mas, substituindo alguns ingredientes por opções mais saudáveis, podemos criar versões mais leves. É o caso da minha lasanha – com vídeo.

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Salmão recheado com crosta de limão

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Sua carne já é popular nas mesas mais saudáveis. Mas a versão grelhada de sempre pode desinteressar o paladar por esta importante fonte de ácidos graxos, que protegem o coração. Melhor aprender novas receitas. Como esta, que é bem-vinda na Páscoa.

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