Polenta com molho de funghi

Ela é uma das receitas mais apreciadas nos países que receberam imigrantes italianos. E, se você acha que ragu que acompanha a polenta só é feito com carne, veja como preparar cogumelos dessa forma.

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Laranja tostada

Tudo pensado e faltou a sobremesa? Olhe ao redor. Com poucos ingredientes você pode preparar esta iguaria, que combina o caramelo de açúcares naturais com o aromático alecrim, embalados pela cremosidade do iogurte.

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Espaguete ao açafrão e camarão

Uma combinação entre massa, especiarias e frutos do mar. E fácil de fazer. Esta receita traz o saudável e saboroso da gastronomia mediterrânea de uma vez para você. Ou vocês (rende duas porções). 

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Mil-folhas de palmito

O “mille feuille” é um doce feito com camadas alternadas de massa e creme. Com este preparo em mente, troquei os ingredientes para fazer uma outra receita, de propósito mais saudável, nutritivo e saboroso.

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Salada fresca de melão

Uma das frutas com maior quantidade de água, o melão refresca e hidrata. E pode ir além do suco e da sobremesa. Veja como levar este sabor à uma linda salada.

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Crisp de arroz negro

Reuniões com os amigos queridos merecem atrativos especiais. Quanto aos snacks, nada como um acepipe que encante tanto o paladar quanto os olhos, como estes incríveis crisps.

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Caldinho de feijão

Ele é o acompanhamento perfeito para qualquer ocasião – desde que festiva, é claro. Por isso, todo mundo adora um caldinho de feijão. Ainda mais quando chega à mesa com esta aparência.

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Coração de palmito assado

Em francês, o nome deste prato é uma poesia: cœur du palmier. O palmito é o “coração” das palmeiras, que conhecemos mais na versão em conserva. Mas o palmito pupunha, maior, é melhor aproveitado nesta deliciosa receita.

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Canudinho de pistache

Os cannoli são um doce de origem italiana apreciados no mundo todo. Com algumas adaptações, criei uma versão mais fácil de fazer que você vai adorar.

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Talharim ao curry

O curry é uma mistura de especiarias de origem indiana que enriquece os pratos de sabor. E saúde. Veja aqui uma deliciosa receita com o poderoso ingrediente.

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