Shimeji no alumínio

Este prato é tão simples que dispensa a panela. E você vai ver que o método escolhido (“papilote”) é ideal para fazer cogumelos, já que conserva o aroma dos ingredientes e os sucos do alimento.

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Risoto de arroz negro

Um acompanhamento que pode muito bem ser o prato principal. Assim é este risoto, com uma receita deliciosa e prática que traz sabor intenso e poderoso perfil nutricional.

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Surpresa de frutas

Se for servir uma sobremesa, que seja um verdadeiro estouro. Sim, com chocolate derretido e uma bexiga, esta receita é fácil e divertida de fazer.

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Rissole de camarão

Quando o pastel ganha roupa de festa, vira rissole. E não há quem resista ao salgadinho em formato de meia-lua recheado com camarões. Que fica mais gostoso quando é fácil de fazer.

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Bife a cavalo

Acomodado sobre o bife, o ovo frito lembra uma sela de montaria. Daí vem o nome deste prato, um clássico da gastronomia. Que ganha uma apresentação atualizada nesta receita.

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Caprese crocante

Quando eu digo que saladas não precisam ser monótonas, não estava brincando. Veja como transformar a simples caprese em um evento crocante na boca.

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Cestinha de haddock

A massa filo é feita apenas com farinha, água e muito pouca ou nenhuma gordura. Com ela e mais alguns poucos e bons ingredientes, podemos fazer snacks que são a própria festa.

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Bolachinha de queijo

Os ingredientes utilizados nessa receita são poucos. E com certeza você os tem em casa. Então, mãos à obra para preparar esse snack de queijo crocante delicioso e fácil de fazer. 

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Torta-pudim com frutas

Este delírio em forma de doce junta as duas sobremesas que mais amamos em uma só. A razão mostra como é fácil e prático fazer esta delícia.

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Arroz de pato

O arroz de pato é um ícone da culinária portuguesa. Existem muitas maneiras de fazer o prato, mas minha tradição familiar faz desta a melhor de todas.

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