Salada light de macarrão

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Nem sempre um prato de massa precisa ser pesado, cheio de molho e calórico. Minha sugestão é usar o conchiglione, com formato de conchas, para preparar uma receita cheia de sabor e muito leve. Que tal experimentar?

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Sopa fria de melão

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Com a urbanização, nos afastamos dos pomares. E muitos nunca colheram uma fruta no pé. Por isso, temos uma ideia muito restrita sobre seu consumo. Que tal uma receita que apresenta o melão de uma forma que você nunca imaginou?

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Entrada refrescante de melancia

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Quando o clima esquenta, uma fruta refrescante é muito bem-vinda. E a qualquer momento. Por isso, vale a criatividade para incluir sua presença na mesa, até na forma de salada. Como neste preparo, com a deliciosa melancia.

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Espetinho de abobrinha

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Poucas coisas são tão gostosas como a informalidade de um churrasco. Entretanto, tudo que envolve a refeição é cercado de exageros. Mas não precisa ser assim. Esta é a ideia por trás desta receita – com vídeo.

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Snack saudável: muffin de quinoa e espinafre

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Muffins salgados são ótimos para quando dá aquela vontade de comer alguma coisa gostosa. Ainda mais quando contêm ingredientes funcionais e poucas calorias. Como este, que é feito com quinoa e espinafre e não tem glúten.

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Hambúrguer prático

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Hambúrguer que não seja feito de carne bovina tem que ser vegetariano? A resposta vai animar você. E vem na forma de receita, que mantém o sabor do prato, garante a necessária proteína e dispensa ao máximo a presença da gordura.

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Galinhada da Lucilia

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Goiás ou Minas Gerais? Sobre o DNA do prato, há controvérsias. O certo é que a galinhada tem origem caipira e, por isso mesmo, carrega nos exageros, o que caracteriza seu sucesso popular. Confira a minha versão light desta delícia.

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Salada de abóbora

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Ensopada, assada, na forma de purê e até em doces. Versátil e sempre bem-vinda, você já viu a abóbora em muitos preparos. Mas sempre os mesmos. Que tal degustar uma linda salada feita com a hortaliça? Com vídeo.

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Ovos ao molho de tomate

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A pressa é inimiga da perfeição, mas também estimula o improviso para receitas que precisam, em pouco tempo, nutrir e manter a leveza. Exatamente como esta, feita com poucos ingredientes e bem-vinda como um carinho no estômago.

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Salada de frango no pão sírio

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Inovar na hora de apresentar uma salada é a melhor forma de conquistar o paladar de quem não consegue cumprir a quota recomendada de legumes e verduras. Esta é a ideia por trás desta receita. Veja agora como fazer – com vídeo.

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