Torta de cenoura e gengibre

A mistura de cenoura, coco e gengibre promete. E entrega. Este mix combina fibras, que garantem saciedade, com o poder termogênico. O resultado é uma sobremesa surpreendentemente leve, feita sem ovos, sem lactose e sem glúten.

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Nhoque de couve-flor

Na dieta que reduz os carboidratos, a couve-flor está ocupando o lugar das massas. Como é caso deste nhoque low carb. Feito sem ovos, sem glúten e sem lactose, fica pronto em 20 minutos.

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Tortinha de queijo e legumes

O clima do verão pede comidas leves. Por isso, que tal uma receita prática, rápida e com ingredientes saudáveis? Essa é a ideia da tortinha de queijo e legumes, ideal para para servir com salada ou um grelhado.

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Purê de espinafre com lentilha

Após o excesso das festas, melhor pegar leve. É o chamado “veganuary”, quando se escolhe comer menos carne no início do ano. Boa chance de aproveitar as lentilhas, fonte de proteína vegetal, que ficam em ótima companhia com um purê de espinafre.

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Bolo de banana e blueberry

Pra quem ama confeitaria, que tal uma proposta irresistível? Se este bolo com fofura de muffin de banana e blueberries parece divino e fácil de fazer, acredite.

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Salada Caesar

O nome sugere origem nobre. Mas a salada Caesar foi criada por garçom de mesmo nome, improvisando o que tinha para saciar os clientes. Pois eu tirei muito do exagero original, para criar uma versão leve do famoso prato – que até dispensa o prato!

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Cestinha de queijo e abacate

Abacate é a melhor dentre as frutas quando se está reduzindo o consumo de carboidratos. E vale variar seu emprego e acompanhamentos, para criar uma refeição leve e low carb.

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Salada fácil de macarrão

Comer salada é sempre importante numa reeducação alimentar, assim como variar as receitas usando a criatividade. Como essa salada fácil de macarrão, que é nutritiva, saudável e rápida de preparar. 

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Torta de ervilha

A proteína da ervilha é completa, contendo todos os aminoácidos essenciais. Por isso, a leguminosa é perfeita para quem busca comer menos carne. Melhor ainda quando vira o ingrediente para uma torta lowcarb e sem glúten.

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Decoração de Natal

A ceia começa horas antes, nos petiscos. Para não queimar a largada, melhor garantir snacks saudáveis, como estes espetinhos de vegetais que vão surpreender os convidados, ao se verem comendo a própria decoração de Natal.

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