Bolo fácil de frutas

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Nos apegamos ao contraditório. E deixamos de prestar atenção ao que é consenso. Se farinha integral, frutas secas e nozes fazem bem, que tal reunir todos seus benefícios em uma prática receita?

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Quiche prática de legumes

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Adoro receitas rápidas, que não exigem muita experiência na cozinha, mas que têm sabor especial e uma apresentação diferente. Que tal preparar então uma saborosa quiche para o lanche? Com vídeo.

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Hambúrguer light de frango

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Os questionamentos recentes sobre a origem da carne oferecem uma ótima oportunidade. Se você quer um hambúrguer mais confiável, leve, saudável e saboroso, vai ter que fazê-lo com suas próprias mãos. Por isso, vai adorar a minha receita.

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Frango com quiabo da Lucilia

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Cada um tem seu modo de fazer o frango com quiabo, todos com a essência da autêntica “comfort food”. Para adequar esta delícia ao paladar light eu mudei um pouco a receita, tornando o preparo mais leve. Veja como ficou – com vídeo.

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Panqueca de espinafre

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Fáceis de fazer, panquecas são armadilhas. Vigiamos o recheio, mas não a massa – feita com leite, ovos, farinha refinada e amidos. Minha proposta é aumentar a nutrição e reduzir as calorias bem aí, para fazer uma receita leve e saborosa.

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Sopa light de cenoura

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As temperaturas mais amenas do outono pedem sopas. Preparadas com carinho, o prato nos dá o aconchego de comida caseira. Como esta receita com cenoura e gengibre, que ajuda a perder peso e ter mais disposição – com vídeo.

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Creme de morango light

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Doces leves e com pouco açúcar nem sempre são fáceis de encontrar. Por isso, criei uma opção ideal para quem leva uma rotina saudável. Mas não abre mão de finalizar a refeição com uma gostosa sobremesa.

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Panqueca sem farinha

Panqueca sem farinha

O que é possível fazer com dois ingredientes? Se reinventar a alimentação passa por preparar a própria comida, o fator tempo não favorece preparos complicados. E não precisa. Veja como fazer panquecas sem farinha que vão manter você saciada com menos de 50 calorias – com vídeo.

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Nhoque de batata doce

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Fazer dieta não significa cortar os prazeres da alimentação. O segredo é fazer escolhas certas e trocas inteligentes, que deixam pratos tradicionais mais saudáveis e menos calóricos. Como o nhoque, por exemplo.

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Estrogonofe light com cenoura palha

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Com novas formas de fazer o que gostamos de comer, os pratos favoritos ficam mais leves. Como o meu estrogonofe, que dispensa o creme de leite e é feito com ricota. E troca a batata palha pela cenoura, com nada de óleo.

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