Mandioquinha rosti

Na gastronomia existe uma coisa chamada batata suíça, também conhecida como rosti. Originalmente, esta delícia é uma bomba calórica. Que resolvi transformar em um preparo mais leve.

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Chips de pepino e dill

Cuidamos do que comemos em todas as refeições, mas é comum relaxar o controle diante de um salgadinho. A boa notícia é que dá para manter a linha até na hora de petiscar.

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Panqueca de ervilhas

Comer de modo leve é ótimo, mas logo estamos com fome. Para evitar esse efeito rebote, garanta proteínas vegetais. Essa é a ideia destas panquecas, que ficam prontas em minutos.

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Tortinha de chocolate

Meia hora para preparar uma sobremesa? Para ir além do brigadeiro com os mesmos ingredientes e algumas frutas, veja como fazer estas lindas tortinhas.

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Moqueca de palmito

Para comer sem carne, optamos pelos pescados. Mas também podemos deixá-los de fora, se a ideia é preparar um prato vegetariano. Como esta moqueca, com palmito no lugar do peixe.

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Palitos de berinjela

Low carb e rica em fibras, a berinjela não pode faltar na mesa de quem busca perder peso. E é possível contar com seus benefícios até como petisco, como é o caso deste snack saudável.

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Galinhada tradicional

Ela tem muito sabor, mas também muitas calorias. Proponho simplificar o preparo e trocas nos ingredientes, para chegar a um resultado que você possa comer sem culpa.

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Suflê de alho-poró

Sua chegada à mesa sempre impressiona. Ainda mais quando vem inflado, para ceder a casquinha sob os talheres, liberando vapores saborosos. Este é o meu suflê de alho poró com queijo.

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Biscoito funcional

A hora do snack é aquela em que estamos mais vulneráveis. Melhor ter por perto um que você mesma tenha feito, rico em fibras e sem sódio em excesso, para levar de lanche.

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Enroladinho de pizza

Pizza é sempre uma preferência. Melhor ainda quando podemos preparar uma versão ainda mais prática e com uma crocância adicional da massa folhada.

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