A promessa da salada

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Resolução de ano novo? Coma mais vegetais. E não precisa de muito. Novo estudo revela tamanho da porção diária ideal que nos beneficia com dose de flavonoides para prevenir o ganho de peso.

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Você quer perder peso e se esforça para comer pouco.

E, buscando fazer este pouco valer a pena, pula o buffet de saladas.

Aparentemente, toda sua estratégia deverá ser revista.

Segundo um novo estudo, comer frutas e legumes pode ajudar a evitar ganho de peso.

Mas a lista da feira deve ser seletiva, para favorecer um elemento comum entre maçãs, peras, mirtilos, morangos e rabanetes: os favonoides.

Flavonoides são compostos vegetais encontrados em vários alimentos e bebidas, incluindo uma ampla gama de frutas e legumes, chá, chocolate e vinho.

E nos ajudam a prevenir danos celulares graças a seus poderes antioxidantes.

A pesquisa foi feita pelas universidades britânicas de Harvard e East Anglia.

E não precisa muito.

Mesmo uma única porção de 80 gramas da fruta ou vegetal ricos na substância por dia pode melhorar a saúde.

Para chegar a esta conclusão, foram analisados dados de 124.086 voluntários, homens e mulheres, que foram acompanhados por dois anos.

A pesquisa se concentrou em três grandes grupos de pessoas.

Um com mulheres com idade média de 36 anos no início do estudo, outro com mulheres com 48 anos e a terceiro com homens com idade média de 47 anos.

Foi descoberto que consumir apenas uma pequena quantidade de flavonoides foi associado com a manutenção de um peso saudável.

E, até mesmo, com a perda de peso.

“A maioria dos adultos ganha peso com a idade e até mesmo pequenos aumentos de peso podem ter um impacto substancial sobre o risco de hipertensão arterial, desenvolver doenças cardíacas, câncer ou diabetes”.

A declaração é de um dos autores do estudo, a professora Aedin Cassidy.

“Por este motivo, estratégias para ajudar os indivíduos a manter um peso saudável são necessárias”.

Portanto, a recomendação para comer mais vegetais com flavonoides vem em boa hora.

O estudo foi publicado no periódico científico British Medical Journal.

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