A perfeição do ovo frito

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Saber fritar um ovo consiste na lição culinária número um. Se fosse valendo nota, você seria aprovada no teste? Vídeo  mostra, em belas imagens, como fazer o ovo estrelado perfeito.

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Ele saiu do papel de vilão que ataca o coração para estrelar sem culpa qualquer refeição.

Com a gema mole e a clara bem crocante, fica difícil encontrar quem não aprecie um ovo frito.

E quem não o saiba preparar.

Será?

O processo descomplicado faz parecer bom o resultado de sempre.

Que, acredite, pode melhorar.

É o que esclarece o vídeo produzido pelo site The Moment, em parceria com a revista Domino.

Aqui, o truque está no preparo atencioso.

Aparentemente, para fazer um ovo frito crocante é regá-lo continuamente com o azeite quente.

Em poucos minutos, o belo trabalho desvela como difícil é fazer o simples.

Mas, azeite?

Há quem prefira manteiga, e há quem faça sem gordura em uma boa frigideira antiaderente.

Neste quesito, muita atenção.

A questão do óleo (tipo e quantidade) influi diretamente no conteúdo calórico do prato.

Para evitar o risco, muitos preferem o ovo cozido – veja como fazer de modo perfeito.

Enfim, confira a deliciosa lição no vídeo a seguir.

E depois me diga como você prefere preparar o seu.

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