A perfeição do ovo frito

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Saber fritar um ovo consiste na lição culinária número um. Se fosse valendo nota, você seria aprovada no teste? Vídeo produzido pelo site The Moment mostra, em belas imagens, como fazer o ovo estrelado perfeito.

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Ele saiu do papel de vilão que ataca o coração para estrelar sem culpa qualquer refeição.

Com a gema mole e a clara bem crocante, fica difícil encontrar quem não aprecie um ovo frito.

E quem não o saiba preparar.

Será?

O processo descomplicado faz parecer bom o resultado de sempre.

Que, acredite, pode melhorar.

É o que esclarece o vídeo produzido pelo site The Moment, em parceria com a revista Domino.

Aqui, o truque está no preparo atencioso.

Aparentemente, para fazer um ovo frito crocante é regá-lo continuamente com o azeite quente.

Em poucos minutos, o belo trabalho desvela como difícil é fazer o simples.

Mas, azeite?

Há quem prefira manteiga, há quem faça sem gordura em uma boa frigideira antiaderente.

Neste quesito, muita atenção.

A questão do óleo (tipo e quantidade) influi diretamente no conteúdo calórico do prato.

Para evitar o risco, muitos preferem o ovo cozido – veja como fazer de modo perfeito.

Enfim, confira a deliciosa lição no vídeo a seguir.

E depois me diga como você prefere preparar o seu.

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