A tentação pede carona

A tentação pede carona

A pé ou de carro? Se puder, prefira a primeira opção. Pesquisa descobriu que crianças que voltam para casa de carona comem mais snacks que aquelas que caminham ou vão de bike. Por um lado, não tem a ver com o exercício. Por outro, a ameaça se disfarça em prêmio que tenta compensar ausência dos pais.

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Cuidar mais da saúde é um exemplo

Cuidar mais da saúde é um exemplo

É muito gratificante ver os amigos dos meus filhos, sempre muito queridos pela nossa família, tocando projetos que tenham também uma finalidade social. É o que o meu amado e “quase genro” Guilherme Lippi está fazendo com a sua recém-aberta clínica, a Cuidar Mais.

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Assim sem você

Assim sem você

Carro sem estrada. Queijo sem goiabada. Sou eu assim, sem você. A ciência acaba de confirmar o que já podíamos intuir. Segundo time de cientistas da Universidade de Missouri (Estados Unidos), longe de nossos smartphones ficamos… nada espertos e para lá de ansiosos.

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A arqueologia do sabor perdido

Em busca do cardápio perdido

Blog inglês recria receitas históricas, populares entre 1600 e 1800, adaptando-as para os dias atuais. Este trabalho evita que receitas e ingredientes se percam. Ao conhecer o paladar de outros tempos, podemos recriar um futuro gastronômico mais autêntico e saudável.

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Sociedade conformada

Sociedade conformada

Na década de 1920, o designer Henry Dreyfuss aplicou a ergonomia aos produtos. Com pesquisas, seu trabalho foi encontrar as medidas-padrão do ser humano da época. Agora, exposição em Nova York mostra como curiosidade os projetos criados para uma Humanidade que mudou de corpo.

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As calorias no menu

As calorias no menu

Alguns nomes de pratos parecem poesia. Fisgados tanto pela menção dos raros ingredientes como pela descrição apaixonada do modo de preparo, esquecemos da lógica. Como um farol que conduz a melhores escolhas, nova lei exige que cardápios revelem as calorias de seus pratos.

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A descoberta dos sabores

A descoberta dos sabores

De loucuras a grandes feitos humanitários, é de se admirar o que fazemos e até onde vamos por nossas comidas favoritas. Em novo livro, o historiador Simon Spaulding relaciona o desenvolvimento da navegação com a descoberta dos sabores. 

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Quem faz selfie não é santo

Quem faz selfie não é santo

Com um celular na mão e diante de momentos considerados o auge da vida, pratica-se o selfie. O problema vem quando o culto da autoimagem se torna uma obsessão. Segundo estudo, os homens com este comportamento são narcisistas e potencialmente psicopatas. 

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Sem tempo a perder

Sem tempo a perder

Brócolis ou fritas? A resposta do que você realmente deseja chega ao cérebro em 200 milisegundos. Depois disso, entra em cena a razão. Por conta desta descoberta, os cientistas recomendam esperar um pouco antes de decidir o que comer.

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A pílula que vale por uma esteira

A pílula que vale por uma esteira

Parece que, desta vez, o remédio que reduz as medidas com segurança pode mesmo vir a ser produzido. Foi descoberta uma substância capaz de transformar a gordura que se acumula na cintura em “gordura marrom”, benéfica e que ajuda a emagrecer. 

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