A França proíbe o aditivo alimentar “causador de câncer” que dá cor aos chicletes, chocolate branco e molhos prontos. Mas outros países não parecem preocupados. Afinal, vale o medo?
Leia » Risco nada inocenteRisco nada inocente
Ativismo para comer melhor
A demanda por uma nova alimentação vem do povo. Petição online arrecada milhares de assinaturas para pedir ao McDonald’s um hambúrguer vegano.
Leia » Ativismo para comer melhorMais poder para a pimenta
Ela não se limita em arder. Na verdade, é por aí que começamos a aproveitar a capsaicina, componente ativo das pimentas. Novo estudo revela que poder da substância atua com sucesso contra o câncer de pulmão.
Leia » Mais poder para a pimentaApetite ébrio
Festejar faz parte da vida. Mas há um perigoso efeito colateral, do qual talvez possamos nos livrar. Novo estudo revela porque beber provoca apetite.
Leia » Apetite ébrioSuspende o brinde
Todos adoramos acreditar, mas parece que não é bem assim. Estudo revela que a tão recomendada taça de vinho por dia traz, na verdade, risco ao coração.
Leia » Suspende o brinde
Aquecendo o mercado
Os suplementos já fazem parte da alimentação de muita gente. E podem fazer ainda mais. Startup israelense inova ao lançar bebida de proteína que deve ser consumida quente.
Leia » Aquecendo o mercadoMenos apetite pelo nariz
Congresso de endocrinologia apresenta experimento com spray nasal de hormônio, que interrompe comunicação neural entre áreas do cérebro para evitar comermos demais.
Leia » Menos apetite pelo narizO último dos nuggets
Os tempos estão mudando. E os onipresentes nuggets de frango estão em queda de vendas. Afinal, podemos festejar esta notícia?
Leia » O último dos nuggetsArgumentos de primeira
Comer menos carne é mais saudável – até para o planeta. Mas, como convencer alguém a mudar um hábito alimentar tão arraigado? Uma interessante pesquisa de marketing pode ajudar.
Leia » Argumentos de primeiraTempo fechado para a fritura
Este método culinário é uma das mais perigosas escolhas na alimentação. E só piora. Estudo revela como frituras influenciam no clima. E formam nuvens de gordura que fecham o tempo sobre nossas cabeças.
Leia » Tempo fechado para a fritura