Pense

Ouça o seu corpo

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Pense

Se a intuição antecipa a razão, é bom prestar atenção ao que ela diz. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Prato da discórdia

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Pense

Negacionistas da alimentação saudável e xiitas da comida orgânica se enfrentam. Leia meu artigo publicado na revista Veja.

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Rua barulhenta engorda

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Pense

Não consegue emagrecer e não sabe mais o que fazer? Em busca de explicação, cientistas descobrem que morar em rua barulhenta aumenta a chance de engordar.

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O fim dos adoçantes?

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Pense

O fim dos adoçantes artificiais? Cientistas criam uma maneira de levar o sabor doce direto às papilas gustativas. O que pode reduzir o açúcar dos alimentos sem prejudicar o sabor.

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Organizando a geladeira

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Pense

Guardar alimentos também requer aprendizado. Governo da Rainha divulga novas orientações para a melhor maneira de armazenar o que foi adquirido para o melhor aproveitamento da nutrição.

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Sensibilidade ampliada

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Sentimos os sabores em diferentes partes da língua, certo? Cientistas descobrem “novo” tipo de papila gustativa que pode detectar sabores azedo, salgado, doce, amargo e umami, tudo ao mesmo tempo.

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