Confeitos de frutas provocam brigas entre aqueles que têm suas preferências. Mas um curioso estudo revela que, na verdade, todos têm o mesmo sabor. Isso porque a “enganação” está no cérebro.
Leia » Balas muito perdidasBalas muito perdidas
Aquicultura celular no seu prato
Cientistas do mundo todo trabalham para criar alternativas às proteínas de origem animal. Agora, as iniciativas tentam recriar a carne de peixes em laboratório. E a experiência está sendo melhor sucedida.
Leia » Aquicultura celular no seu pratoMais pessoas em dieta
Parece que as pessoas estão mais relaxadas com a própria forma. Ledo engano. Estudo revela que dobrou o número dos que adotaram mudanças alimentares de olho em quilos a menos e mais saúde.
Leia » Mais pessoas em dietaCérebro enfraquecido
Comer demais nos deixa até com preguiça de pensar. Mas pode ser mais grave e permanente. Estudo revela como pessoas com sobrepeso sofrem com problemas de aprendizado e memória.
Leia » Cérebro enfraquecidoJuventude nada saudável
Alimentação consciente, yoga, meditação. Tudo isso interessa mais às novas gerações. Mas não está surtindo o efeito esperado. E os millennials não são tão saudáveis quanto pensam.
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Proteja-me do que eu quero
Para mudar os hábitos alimentares dos jovens, é preciso superar os apelos do junk food. Novo estudo encontra maneira simples de inocular os adolescentes contra o marketing da categoria.
Leia » Proteja-me do que eu queroPromessas na mesa
Promessa é dívida. Ou não? Indústrias de alimentos vão causar milhares de casos desnecessários de diabetes, doenças cardíacas e câncer de intestino se não atingirem as metas de redução de açúcar acordadas com autoridades.
Leia » Promessas na mesaRisco nada inocente
A França proíbe o aditivo alimentar “causador de câncer” que dá cor aos chicletes, chocolate branco e molhos prontos. Mas outros países não parecem preocupados. Afinal, vale o medo?
Leia » Risco nada inocenteAtivismo para comer melhor
A demanda por uma nova alimentação vem do povo. Petição online arrecada milhares de assinaturas para pedir ao McDonald’s um hambúrguer vegano.
Leia » Ativismo para comer melhorMais poder para a pimenta
Ela não se limita em arder. Na verdade, é por aí que começamos a aproveitar a capsaicina, componente ativo das pimentas. Novo estudo revela que poder da substância atua com sucesso contra o câncer de pulmão.
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