Novos sinais de saciedade

Pensamos que um estômago cheio é o que nos diz para parar de comer. Mas estudo revela que, para melhor controle dos excessos, precisamos estar atentos a outros sinais de saciedade.

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Chiclete na sobremesa

Sobremesa? Sirva chicletes. Mascar chiclete sem açúcar após as refeições leva a maior produção de saliva e reduz o risco de cárie em significativos 28%.

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Entrega indesejada

As novas gerações definitivamente não cozinham e os entregadores de aplicativo, com suas bikes para cima e para baixo, são a prova. Problema à vista: estudo revela que as embalagens de comida para viagem podem ser fonte de produtos químicos sintéticos no sangue.

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O que é jejum de dopamina?

Imagine deixar de beijar um ano para curtir melhor da próxima vez. Ou deixar de comer um quindim, ou de navegar no Instagram. Buscando foco e produtividade, muitos encaram o jejum de dopamina. Mas, funciona?

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Viver de brisa

Vemos muito investimento no setor de carnes à base de plantas. Mas a coisa segue evoluindo, para dispensar até as… plantas. Startup cria “primeira carne à base de ar” do mundo.

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Alerta colorido

Sabe aquela espátula colorida que você tem na cozinha? Dispense. Muitos utensílios contêm substâncias perigosas chamadas oligômeros, que podem ser transferidas aos alimentos quando aquecidas.

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Poder excessivo das especiarias

Para não perder o efeito da medicação, melhor suspender as ervas. Estudo revela como fitoterápicos, muitos feitos com especiarias, podem interferir na eficácia de remédios.

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Informação que sacia

O acesso à informação nos liberta. Em todos os sentidos. Estudo comprova que mostrar as calorias no menu funciona. Comemos 60 Kcal a menos quando vemos o perfil nutricional dos pratos.

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A cara do crime

Os maiores vilões não estão apenas na lista da Interpol. Receita do MasterChef na Europa que viralizou foi marcada como “monstruosa” pelos ativistas da obesidade. E incentiva tentativas perigosas.

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Os truques simples da comida rápida

A gula que faz uma simples batatinha virar um “combo” no seu pedido não é impulso. Veja os truques que as redes de fast food usam para fazer você comer mais.

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