Salada na merenda

Salada na merenda

As iniciativas de promoção da saúde e de combate à obesidade dirigidas às crianças nos dão esperança de um dia zerar os males do excesso de peso. As “Salad Bars to Schools” nos dão uma aula de como fazer isso.

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Frutos proibidos

Alimentos proibidos

Bolachas recheadas. Para mim, quando falam em alimentos proibidos, imediatamente penso nesta mistura de corantes, gordura trans e farinha de trigo refinada. Mas há quem veja diferente. 

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O Brasil na balança

O Brasil na balança

Copa do Mundo? Lutamos por este primeiro lugar, mas não vamos mal em outro ranking. Pesquisa recente coloca o Brasil em 5º lugar entre os países com maior número de obesos.

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Difícil de engolir

Difícil de engolir

Como vemos em diversas iniciativas, a luta contra a obesidade tem sido encarada por governos em todo o mundo. Cada esfera tenta solucionar uma parte do problema. Por isso, uma derrota, embora localizada, afeta a todos nós.

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O selo das vacas limpas

O selo das vacas limpas

A ciência tem se preocupado em como alimentar o gado de maneira mais eficiente. Afinal, esta é uma forma de cuidar do que (e como) nós comemos. Além de tentar aliviar um enorme desastre ecológico que começa bem no seu prato.

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A cura é digital

A cura é digital

Vimos na Copa do Mundo. Com o chip dentro da bola, a tecnologia entrou em campo. Agora, imagine um chip dentro de você, monitorando a frequência e eficácia da medicação. É para ganhar o jogo da saúde que estão surgindo as pílulas digitais. 

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Pratos coloridos mudam o sabor

pratos coloridos mudam o sabor da comida

São muitos os fatores que influenciam o paladar. Receitas de origens diversas, ingredientes diferentes, frescor, textura e… a cor do prato. Estudo mostra como o cérebro interpreta sabores.

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Engordando até pela embalagem

Engordando até pela embalagem

Se você sempre desconfiou, parece que encontraram a prova. Sim, pode haver algo além da alimentação e do sedentarismo que está fazendo você engordar. E esta causa está na embalagem dos alimentos.

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Tamanho da porção é documento

Tamanho da porção é documento

Não consegue emagrecer? Talvez o problema seja o tamanho das porções. Depois de 20 anos, órgão do governo americano propõe mudanças que podem aliviar a consciência e o peso extra. 

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Quanto vale a sua imagem?

Quanto vale a sua imagem?

Quem é popular vai ganhar mais que likes. Projeto calcula quanto vale a imagem de cada um de nós em dinheiro, baseado no número de vezes em que aparecemos nas redes sociais. A ideia hoje parece ficção. Quem vai pagar pra ver?

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