Para emagrecer, corte a carne da dieta
Categoria: Nutra-se
Para perder peso, pare de comer carne. Segundo estudo feito com mil voluntários, adotar a medida acelera a perda de peso em duas vezes.
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Há quem não dispense a presença de um naco de carne no prato.
Já há quem tenha feito a opção vegetariana e evite qualquer contato com cortes de animais.
E, em um terceiro time, estão aqueles que consideram mudar a preferência.
Quem busca perder peso deve pensar na questão com mais seriedade.
Segundo estudo patrocinado pela empresa britânica Forza Supplements, vegetarianos perdem peso duas vezes mais rápido que os onívoros.
Não se espante com a palavra, já que provavelmente você tem este perfil alimentar: onívoros são aqueles que se alimentam de fontes vegetal e animal.
O estudo envolveu mil voluntários, e todos foram postos em dieta.
Com um detalhe: alguns deixaram de comer carne, e os outros mantiveram o polêmico elemento nas refeições.
Após um mês, o segundo grupo perdeu, em média, 900 gramas.
Enquanto isso, a perda de peso dos vegetarianos foi o dobro.
A diferença foi ainda mais perceptível para quem parou de comer carne desde o início da nova dieta – com uma perda de peso média de 2,2 kg no primeiro mês.
Mas, qual seria a explicação destes resultados?
Carne e produtos feitos com o ingrediente constituem mais de um terço da ingestão calórica diária de quem favorece sua escolha.
Além de serem naturalmente mais calóricos, os cortes de carne também envolvem métodos culinários que somam ainda mais calorias.
Por exemplo, um peito de frango grelhado tem 135 calorias.
Se for frito, são 290 Kcal e, acompanhado de fritas, somam-se mais 300 kcal.
Outra explicação é a de que vegetarianos, além da reeducação alimentar, adotam hábitos mais saudáveis de vida.
O estudo descobriu que os vegetarianos têm duas vezes mais probabilidade de estarem matriculados em uma academia que os onívoros.
Eles também são muito mais propensos a escolher opções de baixo teor de gordura no supermercado.
E tendem a evitar restaurantes de fast food – apenas 12% deles os frequentam, em comparação com 39% dos comedores de carne.
É claro que estas são recomendações genéricas, baseadas em pesquisa realizada em outro país.
Para esclarecer melhor como seriam estas resoluções em sua própria dieta, recomendo que consulte seu médico.
Com tudo isso, que tal pensar no assunto?
Você pode começar aos poucos, aderindo às segundas sem carne.
Também conhecida por Meatless Monday, esta é uma campanha mundial que tenta convencer-nos a evitar o abate de milhões de animais.
Um dia sem a tradicional carne permite a você explorar sabores e culinárias diferentes.
Frutas, vegetais e grãos têm menos gordura e calorias que a carne, e ainda aportam os benefícios das fibras.
Tags: dieta vegetariana, Lucilia Diniz, nutrição equilibrada, reeducação alimentar,
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