Dicas de como viver bem
A gastronomia étnica sempre atrai a atenção. Principalmente a minha, que busco no mundo inspiração para renovar o paladar das opções mais leves. Mas não há como esquecer da comida brasileira, como esta deliciosa receita de carne moída com o popular quiabo.
Leia » Carne moída com quiabo
Eles estão na moda. E até podem ser melhores para o planeta, motivo da demanda e acirrada corrida comercial. Mas os hambúrgueres à base de plantas são bons para nossa saúde?
Leia » Hambúrguer à base de plantas e a saúde
A cada refeição deve-se comer alimentos coloridos e os folhosos. O que é possível, até quando não há tempo nem para uma refeição. Com esta prática panqueca de couve.
Leia » Panqueca de couve com ricota
Com o calor, as bananas amadurecem rápido. O melhor para evitar o desperdício é aproveitá-las em uma receita fácil de sobremesa light, sem lactose, sem glúten e sem açúcar.
Leia » Pudim de banana
Os hambúrgueres à base de plantas estão na moda. Para mim, sempre foram uma alternativa mais leve e saudável ao que é feito com carne. Como esta versão, que eu faço com abóbora.
Leia » Hambúrguer de abóbora
Para comer mais legumes, é preciso criatividade. Veja como transformar simples abobrinhas e cenouras em uma entrada recheada e incrivelmente apetitosa.
Leia » Rolinhos de abobrinha e cenoura
O aumento da população vai encontrar a escassez? A demanda por alimentos vai gerar novos hábitos. E a cultura e na culinária chinesa pode nos inspirar.
Leia » Futuro da comida
Salmão é ideal para quem busca nutrição e baixas calorias. O problema é que a pele sempre gruda onde é preparado. Veja uma dica para facilitar o preparo.
Leia » Dica do salmão
Se você segue uma dieta low carb, o abacate é uma ótima escolha. Com moderação, a gordura da fruta só nos beneficia. Para variar o consumo, veja agora como fazer o meu creme de abacate.
Leia » Meu creme de abacate
Quando esquenta, só pensamos em sorvete. Prefiro gelatina – mas do meu jeito! Veja como fazer uma linda sobremesa, cheia de frutas frescas que é leve, saudável e perfeita para o verão.
Leia » Gelatina de frutas