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Ok para mais xícaras

Não eram seis por dia? Novo estudo atualiza os limites. E revela que beber duas dezenas de xícaras é o mesmo que beber um cafezinho por dia, sem prejudicar o coração.

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Paladar nas alturas

Disposta a uma refeição inesquecível, sujeita a uma avalanche de likes? Faça sua reserva no icônico restaurante cravado nos alpes suíços que reabre a 1.500 metros de altura.

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Moussaka de berinjela

Ela é uma especialidade gastronômica do Oriente Médio, típico das culinárias grega e turca. Mas pode chamar de lasanha de berinjela. A diferença está nas especiarias e leveza de seu sabor.

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Fake news na nutrição

Universidade australiana se retrata de estudo em que relacionava cura da gripe com o consumo de certa fruta, em pesquisa financiada por laboratório que usa o mesmo ingrediente.

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Horta pelo menu

Devemos comer mais vegetais. Que tal fazer isso com muito estilo? Após décadas como assistente do premiado Joël Robuchon, chef abre restaurante onde a horta aparece por todo o menu.

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Salada da fazenda

Uma das convenções sociais que influenciam na balança é pensar na salada como entrada. Com os ingredientes certos, você pode elaborar preparos para garantir uma refeição completa. Basta uma boa receita, como esta.

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Comida não é brinquedo

Estudo britânico revela como é preciso banir personagens de desenhos animados de embalagens de alimentos destinadas a crianças: mais da metade revelaram-se insalubres.

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A fruta dos faraós

O alimento favorito dos faraós? Descoberta arqueológica revela que as melancias eram um deleite favorito para os antigos egípcios.

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Pão de queijo de tapioca

Quem diria que, na categoria de snacks saudáveis, poderia constar o pão de queijo? Esta versão feita com tapioca é muito fácil. E deliciosamente simples de fazer e degustar – e ainda é sem glúten 

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Inovação contra o desperdício

A inovação nos produtos alimentícios pensa no desperdício. Novo revestimento de alimentos comestíveis feito de sementes e polpa vai impedir que as frutas amadureçam e se encolham precocemente.

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