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Conheça o kombuchá

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Ele impulsiona o sistema imunológico, regula as funções intestinais, garante energia e saciedade. E, por isso, ajuda a emagrecer. Milagre? Conheça o kombuchá.

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A hora do camarão de mentira

A hora do camarão de mentira

A ciência da nutrição não cansa de nos surpreender. Cientistas americanos acabam de apresentar um “camarão” feito com algas que tem a aparência e o sabor do animal. 

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Ferramenta de uma obsessão

Ferramenta de uma obsessão

Há quem cozinhe de modo improvisado e quem siga as receitas passo a passo. E há quem o faça de modo perfeccionista. Para quem exige precisão entre as panelas, foi lançada a tábua de corte para chefs obsessivos.

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Quiche de cogumelos

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Com baixas calorias, cogumelos são livres de gorduras. Com pouco sódio, evitam a retenção de líquidos. Com tudo isso, ainda têm a consistência deliciosa. O que valoriza as receitas elaboradas com o ingrediente, como nesta quiche.

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Forma contra o conteúdo

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Para perder peso, sirva-se com este prato. Designer da Letônia apresenta utensílio feito com ondulações, para reduzir a velocidade da refeição e iludir a saciedade.

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Tecnologia mostra o caminho

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Distraiu-se com as compras no free shop? Aplicativo que usa realidade aumentada ajuda a encontrar o portão de embarque nos maiores aeroportos do mundo.

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Frango assado com iogurte

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Como fonte de proteína, conte com a carne de frango. Ela é rica em niacina, selênio e possui uma quantidade de gorduras saturadas muito menor do que a carne bovina. Mas, grelhado novamente? Para variar o consumo, veja que delícia essa receita.

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Revendo os limites no prato

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Se existe uma recomendação, a ideia é segui-la. Mas, quando se trata da alimentação, a maioria se torna indulgente. Resultado? Uma tragédia nutricional protagonizada pelas novas gerações.

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A intensa beleza do silêncio

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Ele é tão raro que podemos apreciar os poucos momentos em que o encontramos. Mas viver nas cidades é nunca ter contato com o verdadeiro silêncio. Agora, você pode ter a experiência. Basta marcar a passagem para Nova York.

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Conexão moral

smartphone

Você navega na internet pelo celular ou computador? Surpreendente estudo revela como, sem perceber, somos moralmente diferentes a depender do aparelho com que navegamos na internet. Saiba quem está no comando agora.

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