Com antioxidantes, ácido fólico e gorduras boas, o abacate merece mais do que aparecer apenas em vitaminas. Veja como levar a fruta para a mesa com o salmão, que torna o combo ainda mais gostoso e nutritivo.
Leia » Guacamole com tartar de salmãoBuscando por: sementes
Polpetone assado
Uma almôndega gigante e recheada com queijo não pode ser uma boa ideia – é ótima. E o melhor é que você pode fazer o suculento polpetone em casa, assado e de modo descomplicado.
Leia » Polpetone assadoCurry vegano com cuscuz oriental
O poderoso grão-de-bico é ingrediente ideal para quem busca mudar a alimentação, trocando a carne por proteínas de fontes vegetais. E os sabores étnicos deixam a leguminosa ainda mais gostosa.
Leia » Curry vegano com cuscuz orientalMingau de roupa nova
Desculpem, sucrilhos. Mas o lugar de estrela foodie matinal nas redes sociais agora é do mingau de aveia. A tendência vem se consolidando há algum tempo e hoje domina a cena pelos inúmeros apelos saudáveis.
Leia » Mingau de roupa novaCafé sem café
Imagine terminar uma refeição e não ter café para tomar. Sim, o grão sofre ameaça de pragas e do aquecimento global. Antecipando-se ao cataclismo, startup cria cafezinho sem café.
Leia » Café sem caféOvo mais saudável
Na hora de cozinhar, você presta atenção à cor da gema? Deveria. Saiba ler a riqueza de informações sobre a vida de uma galinha que revela o ovo. E como isso pode melhorar sua alimentação.
Leia » Ovo mais saudávelTartar de tomate
A melhor maneira de aproveitar tomates maduros é fazer um tartar. E podemos inovar ao servir, juntando às torradas que acompanham o prato uma farofa feita com elas.
Leia » Tartar de tomateEscondidinho de abóbora
Com baixas calorias, forte perfil nutricional e fibras que saciam, a abóbora nutre e faz com que tenhamos menos fome. O que a torna perfeita para “emagrecer” receitas, como a do escondidinho. Com vídeo.
Leia » Escondidinho de abóboraPicolé de chia e morango
Picolé no desjejum? Se você olhar os ingredientes desta receita, vai ver que não se trata de nenhuma loucura. Veja como fazer o café da manhã funcional no palito.
Leia » Picolé de chia e morangoCestinha de polenta
Fubá é um alimento apreciado por todos. Mas seu preparo é sempre associado com excessos. Eis uma boa notícia: com esta receita, você não precisa abrir mão de uma boa polenta. Com vídeo.
Leia » Cestinha de polenta