Petiscar algo rápido quando estamos com fome é sempre bom. Melhor ainda quando podemos fazer isso de forma leve e saudável. Com vídeo.
Leia » Mix de chips saudávelBuscando por: legumes
Escabeche light de bacalhau
Com forte presença dos frutos do mar, os pratos da gastronomia portuguesa são muito bem-vindos à mesa da Páscoa. Ainda mais o bacalhau, como este preparado a escabeche.
Leia » Escabeche light de bacalhauChega de bacalhau falso
Um em cada cinco peixes é vendido como sendo uma outra espécie. Para evitar a decepção bem na Páscoa, foi lançada cartilha que ensina a escapar desta fraude.
Leia » Chega de bacalhau falsoRepetindo o menu
Nos supermercados encontramos milhares de itens à disposição. Ao somarmos as ofertas online, muito mais. Mas estudo revela como a nossa dieta é incrivelmente monótona.
Leia » Repetindo o menuComendo em Marte
As viagens espaciais estão perto de virar realidade. Tanto que a NASA lança concurso para definir o cardápio das longas missões já marcadas para Marte.
Leia » Comendo em MarteApelo certo
É inegável que um cheeseburger e uma salada provocam reações diferentes. Mas, e se as opções fossem oferecidas em pé de igualdade? Veja como o design pode aumentar o apetite por alimentos saudáveis.
Leia » Apelo certoLasanha de abobrinha
Chegou a hora de resgatar um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Na escalação de um time de ingredientes mais leves, sai a massa e entra a abobrinha. Com vídeo.
Leia » Lasanha de abobrinhaOmelete de forno
Omelete é uma opção rápida que todo mundo adora. E pode ficar ainda mais saudável. O resultado fica parecendo uma tortinha, e ainda faz menos bagunça na cozinha – com vídeo.
Leia » Omelete de fornoCreme de rabanete leve e funcional
Com o frio, a vontade é de aquecer o estômago. Sopas são sempre as preferidas mas, com fama de calóricos, os cremes ficam para trás. Encorpados e com toque aveludado, eles podem – e devem – entrar no seu cardápio.
Leia » Creme de rabanete leve e funcionalO futuro é flexível
Para evitar conflitos, uma revolução de paz e transparência está chegando pelo prato. Leia meu artigo publicado na revista Veja.
Leia » O futuro é flexível