Dicas de como viver bem
O sabor doce é sentido na ponta. Salgado, na ponta e nas laterais. Sabores azedos ou ácidos são sentidos nas bordas. E o gosto amargo é sentido na parte central da língua. Só que não. Nova pesquisa da Universidade de Columbia revela que este mapeamento está errado.
Leia » O paladar sem rumo
Alguém espirrou no avião. Afaste-se. E para bem longe. Vídeo feito pela indústria da aviação mostra como partículas expelidas se espalham por toda a cabine. A mensagem é que não há para onde fugir – mas com o conhecimento está sendo desenvolvida a solução.
Leia » Altamente vulneráveis
Ao fazer um alimento nutritivo com menos calorias e gordura, Josh Tetrick encontrou fãs e um inimigo poderoso. A “maionese sem ovo” chegou para falar de algo que vai muito além da publicidade. E tocar na grande mudança da qual necessitamos entre a produção de alimentos e a nossa saúde.
Leia » A guerra da maionese
Para o “projeto verão”, sucos detox são perfeitos. Além de promover a limpeza interna no organismo, o alimento ainda ajuda a perder barriga, porque garante baixas calorias, carboidratos e traz muita hidratação quando mais precisamos.
Leia » Suco detox cítrico de morango com salsão
Não há quem não conheça seu nome. Agora, será mais fácil ligar o homem à trajetória. Do início na publicidade em Salvador a líder empresarial com influência global, a história de Nizan Guanaes ganhou um livro.
Leia » Enquanto eles choram, eu vendo lenços
Diversificar a alimentação é contar com a riqueza plena dos nutrientes. Mas nosso conhecimento é limitado pelas conveniências do mercado. Até hoje, alimentos valiosos crescem por aí sem. Chegou a hora das “pancs”: plantas alimentícias não convencionais.
Leia » A redescoberta de um tesouro nutricional
Quando estamos longe de casa, sempre fica uma pontinha de preocupação com o que ficou para trás. O ideal seria ter um sistema de vigilância por câmeras, que seja possível operar à distância, pelo celular. Adivinha? Ele existe.
Leia » Olhos à distância
Atualmente, ganha força o movimento que encosta a geladeira e o micro-ondas e aposta no consumo de alimentos fermentados. Também chamada de “comida viva”, sua função é garantir na alimentação os benefícios das bactérias.
Leia » O poder do kimchi
Se seu esporte preferido é a corrida, certamente vai gostar dessa dica. Para correr mais rápido e ir mais longe no treino, ganhar força na parte posterior da coxa vai impulsionar seus resultados.
Leia » Ponte para a boa forma
Comer alimentos frescos é sempre melhor. O problema é ter acesso fácil a eles. Se você não tem espaço para cultivar sua própria horta caseira e orgânica, com a Urban Cultivator o assunto agora ficou mais prático e limpo.
Leia » Uma horta para chamar de sua