Nem sempre a data de validade do produto determina sua qualidade. É fácil se distrair e até esquecer alimentos na geladeira. E, quando você chega com fome ou convidados em casa, é aquela decepção. Combata este momentos com a tecnologia.
Leia » Prazo de validadeBuscando por: suco
Yes, nós temos a biomassa
Você já ouviu falar na biomassa de banana verde? Esta invenção nacional é versátil e enriquece qualquer receita, tornando seus pratos favoritos em alimentos mais saudáveis e funcionais. E isso vale até para brigadeiros!
Leia » Yes, nós temos a biomassaO açúcar silenciado
Os apelos que encontramos nas embalagens e rótulos até fazem rir, enquanto o normal seria esperar o contrário. Quando lemos “sem açúcar”, o certo é encontrar uma amarga mentira.
Leia » O açúcar silenciadoNada mais gostoso que um bom exemplo
Já vimos que fazer as refeições em família previne as crianças de ganhar peso extra. Mas os valores que os pais transmitem aos filhos são maiores e mais abrangentes que este. O peso destas lições se carrega para toda a vida.
Leia » Nada mais gostoso que um bom exemploComo preparar uma maionese magra
Fazer a reeducação alimentar que conduza a uma perda de peso é uma questão de “emagrecer” suas receitas favoritas. Para isso, vale testar as trocas vantajosas. Quando dá certo, vale a pena compartilhar, como esta receita de maionese caseira, light e gostosa como você precisa.
Leia » Como preparar uma maionese magraCrescendo e desaprendendo
As crianças de hoje aprendem rápido. Mas não acho que devam agradecer aos professores. Pesquisa revela que, aos quatro anos, mais de 90% das crianças ultrapassa os níveis toleráveis de sal.
Leia » Crescendo e desaprendendoComida inflável
Há quem diga que a comida do futuro será em pílulas. Em Israel, artista propõe um diâmetro um pouco maior. É a comida inflável: colorida, divertida e maior que a nossa barriga.
Leia » Comida inflávelAcabou a moleza
Para quem tenta cortar o açúcar da dieta, a dica é consumir batatas assadas ou até fritas, menos na forma de purê. Ciência explica como o método de cozimento faz com que o alimento ganhe calorias.
Leia » Acabou a molezaFreekeh, o trigo da boa forma
Começou com os adeptos da alimentação natural. Agora, este grão milenar está chegando aos pratos brasileiros, via Nova York, Londres e outras capitais da Europa, onde figura no cardápio de restaurantes inspirados na culinária árabe. Você conhece o trigo freekeh?
Leia » Freekeh, o trigo da boa formaO piquenique perfeito
Comer ao ar livre é ótimo. À luz do sol, o ambiente, as companhias e o cardápio oferecem maior envolvimento e ganham mais intensidade. Ou seja, a imaginação voa. Mas, para quem acha que tudo se resume a sanduíches e suco de caixinha, chegou uma ferramenta que pode ajudar a criar o programa perfeito.
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