A Dieta Planetária promete salvar o mundo e alimentar 10 bilhões de pessoas. Mas estudo revela que a ideia, ainda que boa e necessária, segue sendo utopia.
Leia » Utopia no pratoBuscando por: sementes
Churrasco light
Se vocês acham que eu não caio em tentação, estão enganadas. Principalmente quando o passeio pede aquele churrasco. A diferença é que, ao invés de me entregar aos pecados da carne, eu mantenho o foco. Quer aprender a minha receita?
Leia » Churrasco lightTorta de abóbora e cebola
Com poucas calorias, rica em vitaminas, minerais e fibras, que ajudam a saciar com menos. Quer comer abóbora de improviso? Veja como fazer uma torta muito prática com o vegetal cru e cebola caramelizada.
Leia » Torta de abóbora e cebolaConheça a poderosa soja preta
Tiramos do prato as proteínas de origem animal e nos sobra o quê? Mais do que você pensa. Nova soja preta desenvolvida no Brasil tem mais proteína que feijão – e também é gostosa.
Leia » Conheça a poderosa soja pretaEscondidinho na moranga
Pelas abóboras em todos os lugares, você já deve ter percebido que é Halloween. Minha proposta é aderir à festa com gosto. Com uma receita que vai espantar as calorias e aquele indesejado peso extra.
Leia » Escondidinho na morangaSalada de melancia e rúcula
Ela sacia, hidrata e ajuda a regular a pressão. Todas qualidades bem-vindas quando aumenta o calor. Se temos que comer mais melancia, que tal em uma salada?
Leia » Salada de melancia e rúcula5 tipos de alimentos para comer na Dieta Cetogênica (Keto)
Se decidiu fazer a dieta cetogênica (Keto), não está só: o plano alimentar com pouco carboidrato e alto teor de gordura boa está cada vez mais popular. Conheça uma lista de alimentos dessa dieta para você comer.
Leia » 5 tipos de alimentos para comer na Dieta Cetogênica (Keto)Creme de manga e chia
As sementes de chia, quando hidratadas, ficam gelatinosas. A manga batida ganha textura de creme. O leite de coco garante a surpresa no sabor. Tudo junto fica ótimo em um café da manhã ou brunch tropical.
Leia » Creme de manga e chiaUmami nos snacks
Snacks de vegetais? Vamos adiante. Startup lança chips feitos com cogumelos que combinam a funcionalidade dos fungos com seu sabor umami, que sacia com mais sabor e menos sal.
Leia » Umami nos snacksEsfiha de guacamole
O guacamole é uma receita mexicana servida sobre bases como nachos, tacos e esfihas. Oi? A especialidade árabe aparece aqui pela praticidade. E o conjunto forma um nutritivo snack saudável.
Leia » Esfiha de guacamole