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Banquete caloroso

Banquete caloroso

Esquenta só é bom antes da balada. Simplesmente 9 dos 10 anos mais quentes da história aconteceram de 2000 para cá. Tanto que 2013 foi o 7º ano mais quente de que se tem notícia! Para conscientizar as pessoas sobre o que pode ser feito, que tal um menu vindo inteiramente do asfalto?

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Cortando calorias

Cortando calorias

Quando alguém sugerir dividir um prato ou simplesmente a sobremesa, considere a opção. Foi o que pensou a fotógrafa Beth Galon. Com The Cut Food Series, é possível ter um outro ponto de vista da nossa alimentação. 

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Leve e cheio de sabor: peito de peru com cuscuz

Leve e cheio de sabor: peito de peru com cuscuz

Um segredo da boa forma que vem lá do mundo árabe. Leve como um tapete mágico, assim é o cuscuz. Um elemento fundamental na mesa dos antigos povos nômades, este curinga é base de pratos criativos que resgatam o prazer dos sabores para qualquer dieta sem graça.

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Sabor afinado

Sabor afinado

Quando falo que você deve comer com todos os sentidos, não é brincadeira. Nunca foi e, cada vez menos, o sorriso de ironia incrédula no rosto passa a ser substituído por um de puro prazer sensitivo. Em uma experiência inédita, cientistas comprovam que a audição influencia diretamente no paladar. E não é seu estômago roncando.

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Metamorfose ambulante

metamorfose ambulante

Não são apenas os padrões estéticos que mudam com o tempo. Também os padrões genéticos evoluem, tanto e até o ponto de não caberem mais em rótulos. Ensaio de 125 anos da revista National Geographic mostra os habitantes de nosso mundo. A cara do futuro já se apresenta.

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Risoto de shimeji com arroz negro

Risoto de shimeji com arroz negro

Para dar boas-vindas a novos hábitos alimentares, que tal uma receita em que os ingredientes aparecem vestidos a rigor? Prato fácil e rápido de fazer, este risoto é perfeito para um almoço com poucas calorias para quatro pessoas.

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Chute na preguiça

Chute na preguiça

Para manter-se em forma, considere as artes marciais. O primeiro passo é escolher uma modalidade compatível com o seu nível de condicionamento, já que algumas exigem muito mais do que as outras.

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Biblioteca de sabores

biblioteca de sabores

Existem refeições das quais não esquecemos. Mesmo que nunca as tenhamos degustado. A não ser na imaginação. Projeto recria pratos de clássicos da literatura, para materializar cardápios dignos de Nobel.

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Força na peruca

Força na peruca

Piadas entre fortões e nerds são, como a maior parte delas, baseadas em preconceitos. Pesquisadores do Kings College London descobriram a ligação científica entre exercícios físicos e o aprimoramento do cérebro.

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Doce motivação: Brigadeiro de Whey Protein

Brigadeiro de Whey Protein

Além do esforço e do foco, para perder peso sem abrir mão do sabor é preciso informação. E um outro tanto de criatividade. Quer comer chocolate sem culpa e ainda emagrecer nesta Páscoa? Veja agora como incluir a whey protein da maneira mais gostosa à sua dieta.

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