Poucos pratos são tão populares quanto o frango gratinado. Por isso mesmo, é fácil esquecer os limites. Aprenda agora a fazer uma versão mais leve desta delícia.
Leia » Gratinado light de frangoBuscando por: cozimento
Espalhe por aí
Os prazeres não precisam ser negados, mas evoluídos. Por isso, damos boas-vindas para a manteiga de aquafaba, substância gerada pelo cozimento do grão-de-bico. Conheça este lançamento do Summer Fancy Food Show.
Leia » Espalhe por aíMix de couves
A couve-de-bruxelas é rica em nutrientes que fortalecem o sistema imunológico, e fibras que ajudam no sistema digestivo. Que tal uma receita que reúne a hortaliça com a couve tradicional? Veja como fazer – com vídeo.
Leia » Mix de couvesFrango perfeito em dois tempos
Frango assado todo mundo gosta. Uma pena que o gostar acaba quando nos servem um peito muito seco, ou uma coxa esturricada. Aprenda agora como preparar o frango perfeito.
Leia » Frango perfeito em dois temposComo nutrir-se ao máximo com feijões
Para não sofrer com os efeitos colaterais do exagero, devemos extrair o máximo de nutrientes dos alimentos. Estudo revela como conseguir mais ferro e proteína dos feijões.
Leia » Como nutrir-se ao máximo com feijõesRisoto de morangos
Para sair do cotidiano e fazer uma receita ficar gostosa, é preciso conhecimento e novos ingredientes. Mas, se agregar sabor ao prato significa incluir elementos à receita, isso quer dizer que também aumentam as calorias. Será? Não no caso deste delicioso risoto.
Leia » Risoto de morangosCanja cura-gripe
Em tempos de temperatura inconstante, a gripe é sempre uma ameaça. Para prevenir ou aliviar os incômodos sintomas, recomendo remédio caseiro mais gostoso que existe. Veja agora como preparo minha famosa canja.
Leia » Canja cura-gripeEstrelado nas alturas
Ovos estralados, estalados ou estrelados? Para eliminar as dúvidas, agora nos voos Lufthansa, que passam a servir ovos fritos a 30 mil pés, você pode utilizar a última opção sem erro.
Leia » Estrelado nas alturasA ciência do macarrão perfeito
Você já comeu massa de todo tipo, é claro. Mas, e quanto ao macarrão perfeito? Estudo da American Chemical Society revela as dicas para, finalmente, fazermos a pasta ideal.
Leia » A ciência do macarrão perfeitoFritura do bem?
Demonizamos as frituras e, de modo automático, bloqueamos qualquer debate a respeito. Mas estudo aponta casos em que este método culinário é a melhor opção. Antes de protestar, saiba mais. E beneficie-se deste conhecimento.
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