Comer alimentos frescos é a melhor maneira de garantir a plenitude dos nutrientes, mas a tarefa é difícil. Que pode ficar mais fácil com o surgimento de uma embalagem “viva”, que mantém vegetais amadurecendo, até que estejam no ponto para o consumo.
Leia » Decifrando o frescor dos alimentosBuscando por: bandeja
O desperdício de um terço
Segundo relatório da ONU, por diversos motivos um terço dos alimentos de todo o planeta é desperdiçado. Ao mesmo tempo, quase 1 bilhão de pessoas sofre com a insegurança alimentar. Para sensibilizar-nos sobre a questão, fotógrafo produziu uma série que fala (ou cala) por si só.
Leia » O desperdício de um terçoComer mal vicia
Comemos quando estamos com fome. Mais que isso, comemos quando estamos chateadas, para passar o tempo ou por força do hábito. Aí que mora o perigo. Pesquisa mostra que comer (errado) vicia.
Leia » Comer mal viciaRaspando o prato
Para quem cozinha, a visão é gratificante. Mesmo com gente que não gosta disso ou daquilo, a maioria de nós tem o costume de raspar o prato. Se sentir-se satisfeito à mesa é a meta, podemos considerar a missão cumprida.
Leia » Raspando o pratoRealidade crua
Existe a fazenda, o matadouro e a fábrica. Mas há quem pense que a carne venha das bandejas de isopor que vemos nos supermercados. Ensaio mostra em poucas imagens a verdade nua e muito crua.
Leia » Realidade cruaEngordando até pela embalagem
Se você sempre desconfiou, parece que encontraram a prova. Sim, pode haver algo além da alimentação e do sedentarismo que está fazendo você engordar. E esta causa está na embalagem dos alimentos.
Leia » Engordando até pela embalagemRealidade nada virtual
A um hot dog depois do treino ou longas caminhadas, confesso que às vezes não resisto. Mas, por diversos motivos, não dá para defender a escolha pela refeição rápida como base da alimentação. Ainda mais quando ela mesma não se prepara para isso.
Leia » Realidade nada virtualRisoto de shimeji com arroz negro
Para dar boas-vindas a novos hábitos alimentares, que tal uma receita em que os ingredientes aparecem vestidos a rigor? Prato fácil e rápido de fazer, este risoto é perfeito para um almoço com poucas calorias para quatro pessoas.
Leia » Risoto de shimeji com arroz negroDesenrolando a dieta com o wrap de carpaccio
Para combinar com a nossa rotina agitada e multi-tarefada, uma dieta saudável tem que pensar opções que sejam práticas. Mas sem perder o foco na missão de perder peso. Que tal preparar uma refeição nutritiva de maneira rápida, original e sem abrir mão do sabor?
Leia » Desenrolando a dieta com o wrap de carpaccioSeleção brasileira do prato
Dados do IBGE indicam aumento do peso médio dos brasileiros: 50,1% dos homens e 48% das mulheres estão acima do peso. A boa notícia é que o governo está trabalhando para virar o placar da balança.
Leia » Seleção brasileira do prato