Perder peso e livrar-se de uma vez por todas das toxinas do corpo. A promessa da dieta alcalina é ambiciosa. Ficar de olho no teor de pH dos alimentos é mais que uma aula de química. Parece que, através da tabela periódica, controlamos a balança e a saúde.
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Salada no café da manhã?
Seja pelo horário ou pelo cardápio, esta opção pode parecer inusitada. A ideia é que seja. Para comer saladas no café da manhã, a dica é mudar a fórmula, para variar o sabor, otimizar o preparo e aproveitar ao máximo os benefícios.
Leia » Salada no café da manhã?Quiche sem farinha
Uma quiche sem farinha é uma ideia complexa. Mesmo com um ingrediente a menos, coloca dúvidas na nossa cabeça. A maior delas é se vai ficar bom depois de pronto. Mas a receita que exclui o ingrediente pode ser uma gostosa surpresa.
Leia » Quiche sem farinhaA maior lasanha do mundo
Não se trata de um prato de quermesse, nem uma receita que alimente centenas de pessoas. A verdade é que, se lhe servirem uma porção desta lasanha de 100 camadas, você terá dificuldades em compartilhar esta delícia. Afinal, quem é capaz de resistir à tentação?
Leia » A maior lasanha do mundoErva doce e afiada
Você resiste às tentações, equilibra as refeições e, mesmo assim, o ponteiro da balança não reage. A culpa pode ser da retenção de líquidos. Sua origem pode ser variada. A cura também, já que podemos aumentar o consumo de alimentos com propriedades diuréticas, como a erva-doce.
Leia » Erva doce e afiadaAlmôndegas de berinjela com talharim de pupunha
A Sicília é a terra da berinjela. É de lá que vem receita, feita com a polpa refogada e combinada a outros ingredientes. Perfeita para um prato leve, saboroso e colorido, trata-se de uma ótima alternativa vegetariana, ideal para quem encara o “projeto verão”.
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Para quem segue focada em resistir às tentações, aprender novas receitas só ajuda. Quando você diversifica o sabor, não se desinteressa pelo regime. Que tal uma receita francesa? Com nome francês, o ratatouille traz vegetais e sabor em profusão para sustentar uma refeição com equilíbrio perfeito.
Leia » Penne com ratatouilleDevore flores!
Pode parecer maluquice mas, além das cores, flores comestíveis alegram e perfumam o prato. Como têm sabor rico e peculiar, enriquecem saladas e podem encantar a todos como um ingrediente que enche também os olhos.
Leia » Devore flores!Carpaccio de salmão com molho de wasabi
De antepasto a prato principal, o carpaccio é ótimo porque tira nosso paladar da rotina, ao mesmo tempo em que pega leva nas calorias e manda ver nas proteínas. Experimente esta receita, com o molho de wasabi que faz toda a diferença.
Leia » Carpaccio de salmão com molho de wasabiSalgadinho de maçã
A ideia da reeducação alimentar envolve fazer trocas vantajosas, onde sai o excesso e fica o essencial. Mas isso não significa abrir mão do sabor. Provar novos sabores e texturas pode ser uma descoberta surpreendente.
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