Queijo azul e cerveja artesanal. Se você acha que este cardápio é contemporâneo, enganou-se. Escavações revelam menu “sofisticado” da Idade do Ferro.
Leia » Sofisticação brutaNotícias
Nutrição decepcionante
A esta altura, era de se esperar uma mudança no cenário. Mas a verdade é que o consumo de alimentos ultraprocessados está aumentando.
Leia » Nutrição decepcionanteO sentimento do vácuo
Você manda a mensagem, vê que foi lida e nada. Um dos sentimentos mais angustiantes é ficar no vácuo. Novo estudo revela que é melhor ouvir um “não” do que ficar sem resposta.
Leia » O sentimento do vácuoClube dos cinco
Somos a média das pessoas que nos cercam. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.
Leia » Clube dos cincoLasanha de berinjela
Existe um prato que você achava perdido para sempre: lasanha. Mas, com trocas para lá de vantajosas, é possível voltar a desfrutar a iguaria. Confira já esta deliciosa receita.
Leia » Lasanha de berinjelaTerra, um desafio grandioso
Para salvar o bioma, é preciso buscar respostas na ciência e na conscientização. Leia a coluna de Luiz Carlos Trabuco Cappi publicada no Estadão.
Leia » Terra, um desafio grandiosoAs dores da conquista
O segredo é saber diferenciá-las do sofrimento. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.
Leia » As dores da conquistaSalgada influência
Você abre um pacote, como uma batatinha e, de repente, não consegue parar. O que será que acontece? Finalmente, estudo australiano revela o motivo pelo qual não resistimos às frituras.
Leia » Salgada influênciaChurrasco além do ponto
Depois de resistir ao isolamento social, o encontro em torno da grelha é ameaçado pela alta dos preços. Leia minha última coluna publicada na revista Veja.
Leia » Churrasco além do pontoVinho de volta
Mitos alimentares são apenas isso mesmo, mitos. E assim, cai mais um. Novo estudo afirma que, afinal, uma taça de vinho por dia é muito bem-vinda.
Leia » Vinho de volta