Notícias

Suspende o brinde

Todos adoramos acreditar, mas parece que não é bem assim. Estudo revela que a tão recomendada taça de vinho por dia traz, na verdade, risco ao coração.

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Coulis agridoce

Coulis é um tipo de purê. Feito com frutas ou legumes, sua textura é fluida. Com esta forma, é perfeito para enriquecer o sabor de sobremesas a crepes – ou que a imaginação permitir.

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O cookie não compensa

Prefeitura de Nova York decide confiscar alimentos feitos com óleo de canabidiol, como sorvetes, cookies, cafés e muito mais. Porque seus efeitos de “alívio da dor e do estresse” não são comprovados.

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Torta mix de cogumelos

Existem diversos tipos de cogumelos comestíveis e cada um é rico em nutrientes vitais para a saúde. Que tal reunir algumas espécies e seus poderes em uma torta fácil de fazer?

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A inovação do chá

Esperamos inovação em quase todos os segmentos alimentares. Por isso, não deixa de surpreender o conceito empregado no tradicional segmento dos chás. Conheça agora os chás marinhos.

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Derrota do exagero

O Instituto do Sal, voz da indústria alimentícia desde 1914, sempre sabotou os esforços oficiais para limitar o consumo de sal. Agora, está fechando as portas. O que isso significa?

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Shimeji no alumínio

Este prato é tão simples que dispensa a panela. E você vai ver que o método escolhido (“papilote”) é ideal para fazer cogumelos, já que conserva o aroma dos ingredientes e os sucos do alimento.

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Novos sabores da Ásia

Buscando um novo destino gastronômico? A organização do ranking World’s 50 Best anunciou sua lista dos melhores restaurantes da Ásia.

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Escolhas de viagem

Quer uma viagem tranquila? Haja o que houver, especialista em aviação revela por que você nunca deve pedir Diet Coke para o comissário de bordo.

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Aquecendo o mercado

Os suplementos já fazem parte da alimentação de muita gente. E podem fazer ainda mais. Startup israelense inova ao lançar bebida de proteína que deve ser consumida quente.

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