A vitória é saborosa – literalmente. Estudo descobre que paladar de pessoas que vencem disputas esportivas torna-se mais apurado. Então, para aproveitar melhor as menores porções, siga o exemplo dos campeões.

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Pelo que vemos nas imagens de pódios, o sentimento é único. Ou melhor, unicamente saboroso.

Segundo a ciência, não há nada mais verdadeiro que o ditado “a vitória é doce”.

Pesquisa do College of Agriculture and Life Sciences, da Universidade de Cornell (Estados Unidos), revela que o estado emocional de quem conquista o primeiro lugar tem grande influência na percepção do sabor.

Os cientistas analisaram um jogo de hóquei e descobriram que, entre os torcedores, sabores que foram testados foram percebidos como mais doces do lado vencedor.

O contrário foi confirmado.

Todas as vzes que o time saiu da quadra derrotado, sabores amargos foram classificados como mais amargos ainda.

A pesquisa revelou que os sentimentos vividos podem alterar a experiência do paladar, o que evidencia a nossa conexão emocional com a comida.

Ou seja, quando vivenciamos momentos tristes, o paladar perde sensibilidade.

Daí, para sentir o sabor é preciso maior quantidade.

Além do apetite emocional, que visa compensar a tristeza, esta dessensibilização do gosto só contribui para aumentar as porções no prato.