O poder púrpura

O poder púrpura

Para alcançar o melhor rendimento, você pode usar suplementos de todas as cores. Mas, para correr mais rápido, estudo revela que não há nada como o poder púrpura da beterraba. Em todas as idades.

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Pelo seu sabor marcante, há quem não a suporte.

Já pelo mesmo motivo, e pela cor que garante vida e nutrientes às refeições, são muitos os fãs da beterraba.

Esta planta herbácea, prima da acelga e do nabo, contém boas doses de fibra, vitamina C, potássio, magnésio e manganês.

As beterrabas também são ricas em betacianinas, antioxidante que auxilia o bom funcionamento do fígado.

Isso significa que ajudam o organismo a neutralizar e a eliminar as toxinas, fazendo da beterraba um ótimo alimento desintoxicante.

Além destes conhecidos benefícios, cientistas descobriram que comer beterraba nos faz correr mais rápido.

A pesquisa foi feita pela Universidade de Exeter (Inglaterra).

Nela, o vegetal púrpura melhorou o tempo em corridas de 20 metros em 2%.

O resultado pode não impressionar, mas é relativamente considerável, haja vista as diferenças registradas em pódios esportivos.

Mas a descoberta anima não apenas quem se interessa pela alta performance atlética.

O benefício pode também ser útil para pessoas idosas que precisam obter um impulso para subir escadas, disseram os pesquisadores.

O “segredo” deste efeito são os nitratos, que aumentam a energia disponível para as células musculares.

No estudo, voluntários foram divididos em dois grupos.

Um deles tomou suco de beterraba.

O outro tomou a mesma bebida, mas com todo o conteúdo de nitrato extraído.

Quando todos foram para a pista de atletismo, o primeiro grupo revelou ser mais rápido.

Segundo os autores, este é o primeiro estudo a observar os efeitos dos nitratos em exercícios “explosivos”, como as corridas em aceleração constante (sprint).

De acordo com o Dr. Andrew Jones, até hoje o foco dos estudos têm sido em exercícios de longa duração.

No dia a dia as pessoas precisam fazer esforços curtos e intensos e, se a idade for avançada, isso pode ser um grande desafio.

O que o estudo mostra é que (com a beterraba), a habilidade dos músculos de gerar energia é melhorada.

Para variar o sabor e ainda garantir boas doses de nitrato na alimentação, conte com a couve, espinafre e vegetais verde-escuros em geral.

Que tal aproveitar agora mesmo o pode púrpura?

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