O perigo dos rótulos “light”
Categoria: Nutra-se
Aí, complica. Pesquisa revela que produtos com rótulos light nos fazem comer mais. Quanto mais lutamos contra o problema, mais o peso extra revela-se no mostrador da balança.
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Eles são tantos que têm sua seção específica no supermercado.
A qual percorremos felizes por estar fazendo as escolhas certas.
Entertanto, é preciso cautela.
Alimentos posicionados como dietéticos podem colocar seus consumidores em dupla ameaça.
Isso porque rótulos que trazem inscrições como diet e light incentivam as pessoas que estão preocupadas com seu peso a comer mais e fazer menos exercícios.
Esta é a conclusão de estudo do Smeal College of Business (Estados Unidos).
A pesquisa, intitulada “O efeito do condicionamento em dietas restritivas: hábitos alimentares e atividade física pós-consumo”, foi publicada no Journal of Marketing Research.
No estudo, voluntários foram convidados a avaliarem uma nova barrinha de cereais.
Metade das barrinhas traziam a inscrição “fitness” no rótulo, e uma imagem de tênis de corrida, enquanto as outras não continham estes apelos.
Os participantes tiveram oito minutos para provar e classificar o produto.
Em outro teste, os participantes também foram convidados a exercitarem-se em uma bicicleta ergométrica após consumirem o produto.
Como resultado, os voluntários comeram mais barrinhas marcadas como “fitness”.
E, quanto mais delas comeram, menos se exercitaram.
O estudo revela-se significativo por ser o primeiro que mostra que o apelo comercial não afeta apenas a ingestão de calorias, mas também o seu gasto.
Paradoxalmente, alimentos posicionados nesta categoria diminuem a atividade física de seus consumidores, e os fazem comer mais.
Isto se deve a uma compensação involuntária, quando achamos que uma boa ação merece ser premiada.
Assim, um alimento mais leve nos induz a comer mais dele, o que elimina a vantagem que se buscava alcançar quando de sua escolha.
Portanto, cuidado redobrado ao percorrer o corredor dos produtos light.
Como a armadilha está em toda parte, cabe a você manter-se sob controle mais rigoroso ainda.
Tags: comportamento, estudo, Lucilia Diniz, rótulos,
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