Fresco é o seu passado. Estudo de universidade americanas reúne provas e mostra que frutas e vegetais congelados são mais nutritivos. Será?
Leia » Nutrição abaixo de zeroNutrição abaixo de zero
Água no feijão
Quando vemos as porções, não imaginamos o tamanho da encrenca. Com esta ideia, os fotógrafos Peter Menzel e Faith D’Aluisio viajaram o mundo para documentar o quanto cada família consome de alimentos em uma semana.
Leia » Água no feijãoO hambúrguer de mil vacas
Com a correria do cotidiano, a tentação é grande e os preços dos lanches, a partir de 4 reais, absurdamente baixos. No mesmo nível da qualidade. Veja em vídeo como é produzido o lanche fast food que pode estar acabando, e rápido, com a sua saúde.
Leia » O hambúrguer de mil vacasO cardápio da malhação
Para cada atividade, uma alimentação adequada. A duração, a regularidade e o tipo de exercício que você pratica tem uma relação direta com as suas necessidades nutricionais. Como atingir esta meta?
Leia » O cardápio da malhaçãoRevelando o mistério do limão negro
Sempre que viajo, os mercados locais constam como estrelas em meu roteiro. Descobrir pessoalmente a magia dos sabores e aromas ancestrais me fascina. Desta vez, a surpresa foi encontrar a realeza dos temperos, o limão negro.
Leia » Revelando o mistério do limão negro
Sua salada ainda mais light
Atenção com a salada! Aparentemente são só fibras, fitonutrientes, zero colesterol, quase nada de calorias… Pois é aí que mora o perigo: com a consciência tranquila por pegar leve, podemos estar pesando o prato na hora de temperá-lo.
Leia » Sua salada ainda mais lightA ciência por trás dos temperos
Especiarias são nossas aliadas. Sabemos quem são e o que fazem para acelerar o metabolismo e ajudar a perdermos peso. Mas, agora você vai saber como. Assista vídeo que conta o segredo de nossa relação com os temperos.
Leia » A ciência por trás dos temperosA ameaça do açúcar escondido
Não sei o que vem pela frente – só espero que venha pela frente! Esta frase é bem adequada para falar do açúcar escondido que trazem os alimentos. Quanto mais sabemos como o inimigo ataca, melhor podemos nos defender.
Leia » A ameaça do açúcar escondidoColesterol alto sim, e daí?
Penso que não existam bons e maus alimentos. Interessa é que sejam consumidos com equilíbrio. O que existe, e muito, é a desinformação. Principalmente em relação aos alimentos que têm elevados índices de colesterol. Comer ou não comê-los: qual é a sua opção?
Leia » Colesterol alto sim, e daí?A pipoca em cena
Pipoca é o meu salgadinho favorito. Claro que tenho a minha dica para ficarem mais leves. Com elas sacio a fome, garanto fibras, antioxidantes e me divirto assistindo a filmes. Falando nisso, vamos ver um que conta a história deste estouro?
Leia » A pipoca em cena