A validade na era do gelo

A validade na era do gelo

Hoje em dia, congelamos quase todos os alimentos. E, ao guardar uns atrás dos outros, os esquecemos no freezer. Mas, cabe o alerta: mesmo alimentos congelados têm prazo de validade. Você sabe quais são?

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Barrinha de grilo

barrinha de grilo

Práticas e nutritivas, as barrinhas de cereais fazem parte da nossa alimentação. Mas você estaria disposta a degustar uma que tivesse, entre os ingredientes, farinha de grilo? Uma empresa da Califórnia aposta que sua resposta será “sim”.

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O que o Batman comeria?

O que o Batman comeria?

Santo regime. Se você pudesse adivinhar, o que acha que o Batman comeria? Estudo mostra que exemplos são importantes e refletem nas nossas escolhas. Principalmente, em nossas escolhas alimentares.

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Arroz ajuda a dormir

Arroz ajuda a dormir

Problemas em dormir? Coma mais arroz. Alimentos com alto índice glicêmico aumentam os nívies de triptofano, uma proteína que acalma e induz ao sono.

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Articulando a alimentação

Articulando a alimentação

Dores das articulações nos tiram a liberdade dos movimentos – e encerram qualquer atividade física por tempo indeterminado. A solução pode estar no prato. Confira quais são os melhores alimentos para proteger as juntas.

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Amendoim sem alergia

Amendoim sem alergia

Amendoim é um dos alimentos mais populares do mundo. Infelizmente, milhões de pessoas são alérgicas e correm risco constante, já que o ingrediente está em inúmeras receitas – muitas vezes, sem aviso. Graças à ciência, em breve todos poderão comer o petisco sem preocupação.

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Petiscando fora de hora

Petiscando fora de hora

Acostumada a petiscar? O importante é saber a hora certa. Quem belisca pela manhã tem mais chances de engordar e comer mais que quem pratica a boca nervosa apenas no período da tarde.

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Ovos, um assunto delicado

Ovos: assunto delicado

Se, durante as compras, o valor nutricional dos alimentos determina suas escolhas, chegou a hora de saber a diferença entre o caipira e o ovo branco.

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Gordura trans: a ameaça escondida

Gordura trans: a ameaça escondida

Parece mas não é. Procuramos comer da maneira mais saudável possível. Mas não dá para prever quando a ameaça vem escondida de fábrica. Cuidado: estamos comendo mais gorduras trans do que imaginamos.

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Rodízio perigoso

Rodízio perigoso

A pesquisa foi feita na Inglaterra. Mas, lá como cá, o país enfrenta uma crise de saúde pública, com o aumento dos casos de obesidade. Portanto, cabe o alerta: quando vamos a churrasco, comemos o triplo do normal.

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