O superalimento de 2014

O superalimento de 2014

Que gojiberry que nada. O superalimento de 2014 já apareceu: é a buffaloberry. Consumida pelos índios norte-americanos, a frutinha é rica em licopeno e antioxidantes fenólicos. Mas… o que é isso?

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Comer com os olhos

Comer com os olhos

Falamos muito sobre calorias. Mas é melhor quando conseguimos visualizar o tamanho da encrenca. Vídeo mostra os alimentos que somam 2 mil calorias – limite recomendado para ingestão diária. Enxergar o quanto cada porção representa é educativo.

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Vitamina que enfraquece

Vitamina que enfraquece

Novos estudos comprovam que suplementos de vitaminas para pessoas que se alimentam satisfatoriamente não provocam nenhum benefício. Muito pelo contrário: alimentam mitos, esvaziam o bolso e podem até fazer mal.

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A dieta da boca fechada

A dieta da boca fechada

Em boca fechada não entram… calorias. Popular entre fisiculturistas, exercício AEJ (aeróbico em jejum) está na moda. Blogueiros e “celebridades fitness” espalham pela internet a prática que saiu das academias e conquista fãs desavisados. Afinal, do que se trata?

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Fogo amigo

Fogo amigo

Durante a evolução, a luta em busca de alimentos programou nossos corpos a estocar gordura. Com a plena oferta atual, essa qualidade virou defeito. Mas outro “inimigo” revela-se ainda mais perigoso. Porque estamos programados a gostar dele: o açúcar.

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Aspartame liberado até do preconceito

Aspartame liberado até do preconceito

Se você ainda tinha dúvidas em relação a segurança que o Aspartame oferece à nossa saúde, uma ótima notícia! Seu uso foi autorizado pela European Food Safety Authority (EFSA), o mais importante órgão regulador de alimentos e bebidas da Europa.

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Seu peso, sua sina?

Seu peso sua sina

O efeito sanfona só faz sucesso no forró. Cientistas alegam que nascemos com uma forma programada: uns com menos, outros com mais. A maioria tenta escapar do destino, mas o corpo sabota qualquer dieta para voltar ao seu “peso natural”. Será?

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O apelo virtual da comida saudável

O apelo virtual da comida saudável

A decisão é previsível: diante de uma salada rica e colorida e um hambúrguer com fritas, a maioria das crianças certamente escolhe a opção menos saudável. Utilizando um recurso das redes de fast food, pesquisadores estão revertendo esta tendência. E quem ganha é a saúde.

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Alimentos perigosos

Alimentos perigosos

O risco está servido. Mulheres com altos níveis de agrotóxicos no sangue correm o risco de contrair endometriose, o que causa infertilidade. Mais do que nunca, cuidar da alimentação virou caso de saúde pública.

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A tentação da carne magra

A tentação da carne magra

Comer carne está liberado? No próximo churrasco, pode falar de boca cheia: se for “magra”, sim! Órgão americano recomenda o consumo de cortes selecionados, que são fonte de nutrientes e vitaminas.

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