O segredo da Bela Adormecida? Profissionais de saúde alertam para o perigo da dieta em que mulheres, com o objetivo de perder peso, tomam remédios para dormir até 20 horas e assim não comer.
Leia » A dieta do sonoA dieta do sono
A hora do camarão de mentira
A ciência da nutrição não cansa de nos surpreender. Cientistas americanos acabam de apresentar um “camarão” feito com algas que tem a aparência e o sabor do animal.
Leia » A hora do camarão de mentiraAjuda para comer melhor
O recomendado são cinco porções ao dia, no que falhamos fragorosamente. Para investigar como incentivar as pessoas a comerem mais vegetais, cientistas chegam a uma conclusão: usar mais temperos.
Leia » Ajuda para comer melhorSal de plástico
Alerta: se você consome sal marinho, cuidado. Estudo revela que este tipo de sal pode trazer contaminação por microplásticos, encontrados em amostras do mundo todo.
Leia » Sal de plásticoCanela contra a gordura
Sua dieta é rica em gorduras? Novo estudo revela que, para ajudar a neutralizar os efeitos deletérios deste consumo, a dica é aumentar a ingestão de canela.
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Queijo garante vida longa
Para viver mais, coma queijo. Estudo revela que composto presente nas versões mais curadas, conhecido como espermidina, protege o fígado e garante maior longevidade.
Leia » Queijo garante vida longaVem aí o óleo de mostarda
Os óleos culinários trazem ácidos graxos à nossa dieta. Mas trazem também os problemas intrínsecos às gorduras na alimentação. Para oferecer uma opção, cientistas dinamarqueses conseguem “domar” a semente de mostarda.
Leia » Vem aí o óleo de mostardaAlto astral desnatado
Sempre desnatado. Além de mais magro, um novo estudo revela que os baixos teores de gordura no leite e iogurte beneficiam a saúde mental, ao reduzirem os sintomas de depressão.
Leia » Alto astral desnatadoValores sob o radar
Você tira a parte branca de laranjas e limões? Não deveria. Segundo estudo da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, deixamos passar sob o radar o conteúdo nutricional do bagaço, mais rico que o suco dos cítricos.
Leia » Valores sob o radarVeja qual óleo sabota a dieta
As escolhas alimentares determinam muito em nossas vidas. Mas não se imaginava que ingredientes do processo de preparo pudessem influenciar tanto assim. Estudo revela qual óleo usado na cozinha sabota os esforços para emagrecer.
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