Para viver mais, tome café. E vale mesmo descafeinado. Novo estudo revela associação inversa entre o consumo da bebida com a mortalidade. E, surpreendentemente, não importa a quantidade ou o tipo.
Leia » Café longa vidaCafé longa vida
Atum que vem da horta
Em todo o mundo, cientistas buscam desenvolver um substituto para a carne vermelha. Mas, e quanto aos pescados? Startup cria alternativa vegetal ao atum que poupa a espécie e nos protege da contaminação por mercúrio.
Leia » Atum que vem da hortaDieta fragilizada
A dieta vegana está na moda e muitos estudos louvam suas vantagens. Mas é preciso enxergar alguns efeitos da escolha. Estudo revela que adeptos da opção tiram mais dias de licença médica.
Leia » Dieta fragilizadaTroca nada vantajosa
A pessoa foge da panela e cai no fogo. Estudo revela como hambúrgueres vegetarianos podem conter 10 vezes mais gordura saturada do que aqueles feitos com carne.
Leia » Troca nada vantajosaMingau de roupa nova
Desculpem, sucrilhos. Mas o lugar de estrela foodie matinal nas redes sociais agora é do mingau de aveia. A tendência vem se consolidando há algum tempo e hoje domina a cena pelos inúmeros apelos saudáveis.
Leia » Mingau de roupa nova
Ervilhas para todos
Na busca de um estilo de vida mais saudável e sustentável, estamos consumindo menos carne. A tecnologia reforça a tendência. A Kellogg’s criou um modo de retirar o amargor da proteína de ervilha.
Leia » Ervilhas para todosOvo mais saudável
Na hora de cozinhar, você presta atenção à cor da gema? Deveria. Saiba ler a riqueza de informações sobre a vida de uma galinha que revela o ovo. E como isso pode melhorar sua alimentação.
Leia » Ovo mais saudávelA reinvenção do arroz
Eu adoro arroz. Mas este relacionamento com o alimento poderia ganhar novo interesse. Esta é a ideia de Right Rice, um grão criado a partir do blend de vegetais ricos em proteína.
Leia » A reinvenção do arrozHomus na sobremesa
Seu uso milenar é muito bem-vindo para a saúde. E pode ser ainda mais. Lançamento de homus doce cria nova oportunidade de consumo do poderoso grão-de-bico.
Leia » Homus na sobremesaRisco nas pipocas de micro-ondas?
Difícil resistir quando ficam prontas. Mas estudo revela como pipocas de micro-ondas são prejudiciais à saúde. Veja como fazer de modo seguro esta delícia.
Leia » Risco nas pipocas de micro-ondas?