Não se esqueça das fibras

Não se esqueça das fibras

Quer perder calorias brincando, ou melhor, comendo? Capriche nas fibras. Estudos comprovam que a ingestão equilibrada força o organismo a queimar mais calorias, além de garantir saciedade que ajuda a evitar excessos.

Leia » Não se esqueça das fibras

De olho na validade

De olho na validade

Nesses dias de calor, nos desidratamos e nos enfraquecemos por culpa do verão. Por mais ou menos os mesmos motivos, os alimentos têm vida útil mais curta na estação do sol. Afinal, como são estabelecidos os prazos de validade da comida?

Leia » De olho na validade

A dieta dos 300

A dieta dos 300

Desde a Grécia antiga, a alimentação da região é conhecida por seus benefícios à saúde e longevidade. Antes da chegada de ingredientes vindos no Novo Mundo, o segredo era a ênfase em sabores intensos, como os do alho e da cebola, receitados por Galeno de Pérgamo e Hipócrates.

Leia » A dieta dos 300

É hora de conhecer a chufa

Chufa

Quando aparece um “novo” superalimento, pode apostar que se trata de algo cujos benefícios a Humanidade conhece há muito tempo. Em 2015, os olhos do mundo se voltam para a chufa, consumida na Espanha desde a Idade Média.

Leia » É hora de conhecer a chufa

Marinando com aceto balsâmico caseiro

marinando-com-balsamico-caseiro

Para contar com mais sabor e menos calorias, troque o vinagre convencional pelo balsâmico. E o que é melhor, você pode aprender a fazer a sua própria versão para realçar o sabor das receitas, de saladas a deliciosos assados. 

Leia » Marinando com aceto balsâmico caseiro

Volume é tudo

Volume é tudo

Mesmo com nome esquisito, você vai gostar de relacionar-se com eles com maior frequência. São os alimentos sacietógenos, aqueles que garatem uma sensação de saciedade que ajuda a segurar a fome até a próxima refeição. Confira a minha dica valiosa que faz quase tudo entrar nesta categoria.

Leia » Volume é tudo

Tábua de sal desperta paladares

tabua de sal desperta paladares

Para fugir da tentação e manter-se fiel à reeducação alimentar, é preciso descobrir não só novos ingredientes, mas também educar-se em outros modos de preparo. Entre os mais curiosos, está a tábua de sal do Himalaia.

Leia » Tábua de sal desperta paladares

Declarada guerra ao açúcar

Declarada guerra ao açúcar

Quem fica parado é poste. Ou uma pessoa que vê reduzida a eficácia da reação. Desde o primeiro dia útil de 2015, o governo da Inglaterra veicula campanha que promove a troca vantajosa do açúcar na dieta. Como na idade adulta o prejuízo é quase irreversível, a meta é combater seus efeitos na infância.

Leia » Declarada guerra ao açúcar

Hidratação esportiva é melhor com leite

Hidratação esportiva é melhor com leite

Para hidratar-se com maior eficiência depois da academia ou corrida, aposte em um copo de leite. Segundo pesquisa australiana, o leite revela-se mais eficaz nesta tarefa que as badaladas bebidas esportivas. A polêmica está lançada.

Leia » Hidratação esportiva é melhor com leite

Uma refeição que conta por todas

Uma refeição que conta por todas

Já vimos como porções de 200 calorias se parecem. Agora, nova série mostra refeições que chegam ou ultrapassam, de uma única vez, o limite diário de 2 mil calorias. Confira para entender que, do que mais gostamos, só podemos comer com os olhos.

Leia » Uma refeição que conta por todas